Jumilla
Ecológico
Ecológico
Remordimiento 2021
85% Monastrell, 15% Syrah
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve
Descripción
Remordimiento es un tinto que reúne lo mejor de los diferentes suelos y variedades plantadas en el viñedo familiar de la Bodega Cerrón, situados en la frontera entre Albacete y Murcia. Su nombre tiene que ver con la continuidad de unas tierras que han dado sustento a generaciones de la familia. Un tinto equilibrado y con buena estructura que conquista por sus aromas de fruta en confitura roja y negra e intensos balsámicos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Remordimiento Tinto
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
85% Monastrell, 15% Syrah
Certificaciones:
Cata
Nariz:
Fruta en confitura roja y negra, balsámicos. Aparecen aromas terciarios de su vejez que aumentan la complejidad del vino.
Boca:
Sabor fresco, mineral y profundo.
Impresión general:
Acidez bien conseguida y con larga persistencia en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
La Muela, Las Heras, Sierra Parda y El Cerrico
Descripción:
Viñedos situados en Fuente Álamo a una altitud de entre 800 y 920 metros.
Edad:
Edades comprendidas entre 25 y 50 años.
Suelo:
Mayoritariamente calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Maceración en frío antes de la fermentación. Fermentación espontánea en ánforas de barro, barricas abiertas y tinos usados de madera.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en ánforas de barro y barricas de roble francés de 500, 600 y 700 litros.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve
La bodega
Bodega Cerrón
Jumilla
Año de fundación: 1950
Superficie total de viñedo: 26 ha.
Superficie total de viñedo: 26 ha.
Bodega Cerrón es un pequeño proyecto familiar encuadrado en los altos de la denominación Jumilla, concretamente en el término de Fuente-Álamo (Albacete). La historia de esta familia
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2018 2016
Normalito, algo plano.
Si conoces los Jumilla y te gustan, debes probarlo
Las variedades de uva menores suman con acierto a la Monastrell, dando lugar a un vino muy equilibrado y redondo, con una RCP inmejorable.