Descripción

Un blanco de Ribeira Sacra de la bodega Regina Viarum elaborado íntegramente con Godello. Presenta una nariz compleja con aromas a frutas maduras como el pomelo o la manzana y un ligero amargor en boca. Es un vino ideal para acompañar arroces a base de pescado o marisco o quesos con poca curación.

Ficha técnica

La bodega
Regina Viarum
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
7.000 botellas
Subzona
Amandi
Variedad
100% Godello
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
Amarillo con reflejos dorados.
Nariz
Aromas complejos de frutas maduras como el pomelo y la manzana reineta. Recuerdos de flores amarillas y notas tostadas.
Boca
Equilibrado, con cuerpo sedoso y amplio. Tanino pulido y elegante con ligero amargor final que nos refresca la boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar raya en caldeirada, arroz de mariscos, pollo a la plancha o quesos con poca curación.

Viñedo y elaboración

Suelo
Pizarra, suelo cálido que ayuda a la maduración y aporta personalidad al vino.
Clima
Transición del clima atlántico al mediterráneo, lo que permite una óptima maduración manteniendo equilibrio y frescura.
Envejecimiento
6 meses sobre lías en foudre de roble francés.