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Marlborough

Ram's Hill 2013

100% Sauvignon blanc
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24,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El peculiar clima de Marlborough, con temperaturas frescas y muchas horas de sol, permite que la Sauvignon blanc con la que se elabora este vino se haya desarrollado a la perfección. Nos encontramos ante el blanco envejecido en barrica de la casa, que ha pasado 8 meses en barricas. Esta característica le confiere un carácter cremoso que, sumado a la frutalidad varietal, configura un vino redondo y equilibrado.

Ficha técnica

Marca:
Rams Hill
D.O.:
Marlborough
Tipo:
Blanco
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Producción:
6.000 botellas
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Nariz:
Mezcla compleja de frutas tropicales frescas como el mango; también encontramos cítricos, notas florales y un toque cremoso procedente de las barricas.
Boca:
Paladar cremoso y redondo, con una acidez bien equilibrada, refrescante y un final persistente y limpio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Las uvas fueron vendimiadas manualmente. La recolección comenzó el 1 de abril.
Vinificación:
Las uvas se prensaron todas al mismo tiempo. El 85% del mosto fue fermentado en barricas de roble usadas, el resto en pequeños tinos de acero inoxidable. El vino permaneció con sus lías durante 8 meses en barricas, donde realizó la fermentación maloláctica.
Embotellado:
Embotellado en febrero de 2015.
24,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ram's Hill 2013
Marlborough
24,50 €
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