Rioja

Ramón Bilbao Crianza 2018 Magnum

100% Tempranillo
90
Tim Atkin
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Descripción

El Crianza de Ramón Bilbao es uno de los grandes estandartes de esta mítica bodega, y el secreto de ello está en el especial seguimiento del fruto durante todo su ciclo y en la recolección selectiva del mismo. Es un clásico riojano renovado, criado en barricas de roble americano, versátil, frutal, equilibrado e insustituible en la mesa de cualquier aficionado al vino de Rioja tradicional. Te lo presentamos en formato magnum (1,5 litros), ideal para disfrutar en buena compañía.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ramon Bilbao Crianza Magnum
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Estofado de jabalí

Los taninos sedosos y las notas afrutadas hacen de este tinto el ideal para combinar con la sabrosa carne de jabalí.

Cata

Vista:
Color rojo rubí, con matices violáceos de intensidad media. Limpio y brillante.
Nariz:
Limpio y franco. Aromas de fruta negra y roja junto con notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco).
Boca:
Agradable y fresco, con una acidez vibrante y mucho equilibrio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Acompaña muy bien a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillosos, aluviales y calcáreos.
Clima:
La añada 20128 se caracteriza por ser perfil atlántico, con un invierno largo y lluvioso.
Cosecha:
Manual. Se inició a principios de septiembre utilizando cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación por separado de cada pago y ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29 ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color llega a los niveles óptimos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble americano. Este vino descansa en el botellero un mínimo de 8 meses antes de su salida al mercado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Rodolfo Bastida describes this large-volume Crianza as "our main street", producing an impressive 2.5 million bottles of this quality. Using Tempranillo grapes from across the denominación, it's a very well judged pan-regional blend with fine tannins, toasty oak and a core of bramble and blueberry fruit. Great at the price. 2021-25

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Jaime N., Vie, 11/11/2022 - 12:29

By Ramon P., Vie, 07/10/2022 - 09:49

By José manuel G., Dom, 03/04/2022 - 21:51

By Jose maria R., Mié, 23/03/2022 - 19:49

By Ruben V., Mié, 02/03/2022 - 17:17

By Pedro C., Jue, 27/01/2022 - 23:08

By Manuel S., Sáb, 01/01/2022 - 18:15

Très bon

By Martial L., Lun, 12/12/2022 - 17:06

By Bruno V., Mar, 24/05/2022 - 17:05

By Ronny D., Dom, 22/05/2022 - 19:24

By Javier V., Dom, 26/12/2021 - 11:27

By Ramon S., Sáb, 23/10/2021 - 23:56

By Francisco G., Sáb, 27/03/2021 - 18:41

By Paloma S., Jue, 11/03/2021 - 18:16

By José luis E., Dom, 07/03/2021 - 21:00
Ver más comentarios

By Daniel C., Mié, 02/12/2020 - 17:25

By Pep L., Vie, 09/10/2020 - 19:02

By Fernando M., Jue, 01/10/2020 - 17:29

By Francisco S., Sáb, 08/08/2020 - 20:14

By Miguel C., Jue, 30/07/2020 - 14:38

By Salvador B., Dom, 07/06/2020 - 12:37

By Santiuza agricola e ind. s.l. S., Mié, 11/03/2020 - 19:32

By Marcelino P., Dom, 23/02/2020 - 12:34
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By Consuelo F., Dom, 15/03/2020 - 17:01

By Jose.antonio M., Sáb, 24/08/2019 - 09:06

By Manuel S., Jue, 25/04/2019 - 13:12

By Markus B., Vie, 29/03/2019 - 18:49

By María del carmen R., Lun, 11/03/2019 - 12:00

By Angel G., Mié, 26/12/2018 - 17:24

By Rafael P., Jue, 13/09/2018 - 21:23

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