Descripción

Este monovarietal es la apuesta de los argentinos Durigutti por la elaboración de blancos en Galicia. Un vino procedente de una parcela ubicada en As Bouzas, se caracteriza por su perfil aromático complejo, con fruta blanca de hueso y pera junto con hierbas en nariz y un paso por boca con una acidez muy fina y un punto amargo al final. 

Ficha técnica

La bodega
Raíces del Miño
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
3.866 botellas
Variedad
100% Treixadura
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Límpido, brillante, amarillo pajizo.
Nariz
Delicada y armónica, con notas de frutos de hueso como níspero, ciruela blanca, con recuerdos de peras maduras y sutiles apuntes verbales.
Boca
Intensa, de largo recorrido, con una acidez muy agradable y un apunte amargo al final, típico de la variedad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Ubicado en As Bouzas, Castrelo de Miño.
Superficie
Mezcla de pizarras, granitos y minerales (hierro, grafito, boro, mica y tiza).
Cosecha
Vendimia realizada el 23 de septiembre.
Vinificación
Fermentación alcohólica entre 21 y 23 días.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 22 meses en cocciopresto.
Embotellado
Se realizó el 27 de agosto de 2020.