Toro

Quinta Quietud Reserva 2015

100% Tinta de Toro
92
Suckling
Este vino ya no está disponible

Es el vino más emblemático de esta bodega de Toro. Un tinto complejo, potente y elegante al mismo tiempo. Destaca por su boca sabrosa y por sus taninos aterciopelados. Sin duda, un vino con clase, que crece con el tiempo.

Ficha técnica

Marca:
Quinta Quietud
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
18290 botellas
Variedad:
100% Tinta de Toro
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Rojo picota, con reflejos púrpura.
Nariz:
Aroma potente, rico en fruta madura, floral y mineral con tostado fino de roble fundido.
Boca:
Potente, llena, carnosa, sabrosa y muy elegante. Taninos aterciopelados.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, embutidos, quesos, carnes y asados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo en vaso, de secano y trabajado bajo cultivo ecológico.
Edad:
Selección de parcelas de entre 30 y 60 años.
Suelo:
Franco-arcillo-arenoso con cantos rodados.
Clima:
Clima continental y extremo con influencias atlánticas.
Rendimiento:
4000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas perforadas de 15 kilogramos. Selección manual a la entrada en bodega.
Vinificación:
Despalillado completo y estrujado. Maceración en frío. Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura (máximo de 30 ºC). Fermentación maloláctica espontánea.
Envejecimiento:
Crianza de 30 meses en barricas de roble francés (25% nuevas).
Embotellado:
Clarificación con gelatina y filtración.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Dark berries, violets and crushed stones to this red. Full body, round and velvety tannins and a bright finish. I like the power and the softness at the same time. Drink or hold.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2011 2008 2006

Me cautivo de primeras su nombre y cuando lo probé la cautividad ya fue completa.

By Alfredo A., Sáb, 17/04/2021 - 21:56

By Gonzalo D., Sáb, 03/04/2021 - 17:47

By Javier G., Vie, 05/03/2021 - 18:18

estupendo como siempre,con la potencia de un toro pero ,pero a la vez con la suavidad adecuada

By jose maria U., Sáb, 27/02/2021 - 19:07

By Ignacio C., Dom, 06/09/2020 - 13:13

By Diego E., Jue, 30/07/2020 - 18:05

Uno de mis Toros favoritos, no defrauda

By José mª A., Mié, 13/12/2017 - 20:23

Muy bueno con mucha potencia, lo guardaría unos añitos

By Antonio M., Dom, 17/01/2016 - 19:50

By Adrian L., Sáb, 02/01/2016 - 14:00

By Jesús M., Dom, 13/12/2015 - 00:26

Lo primero que me sugirió de este vino fue su nombre y al catarlo realmente me cautivo su cuerpo, su suavidad y elegancia. Un gran vino.

By Alfredo A., Sáb, 12/12/2015 - 00:48

By Jorge P., Sáb, 21/11/2015 - 10:02

By Josefa V., Mar, 27/11/2018 - 21:58

Transmite mucho este vino. Sabroso.

By Alfredo A., Sáb, 17/02/2018 - 17:29

Bueno bueno no, lo siguiente.Me ha gustado mucho

By Jose ramón G., Lun, 23/03/2015 - 18:39

Buenisimo

By Michael C., Lun, 02/03/2015 - 11:06

Un toro de escandalo, buenisimo...super recomendable...

By Ruben D., Sáb, 17/01/2015 - 04:27

Buen vino, por los comentarios me esperaba mas.

By Carlos jose M., Mié, 31/12/2014 - 22:39

Uno de los mejores vinos que he probado. Totalmente recomendable

By Carlos G., Vie, 31/10/2014 - 15:35

Impresionante, exultante aroma a fruta negra. Repetiré y no pienso guardarlo aunque lo diga la etiqueta.

By Javier V., Jue, 23/10/2014 - 17:23

Uno de los vinos de toro con más personalidad. Buena nariz, sedoso pero potente y con un final largo y complejo.

By José mª A., Mié, 04/06/2014 - 08:21

By Max M., Mié, 01/01/2020 - 02:40

By Félix D., Dom, 07/02/2016 - 19:02

muy buen y tipico vino de Toro; redondo y suave

By Urs V., Sáb, 23/08/2014 - 11:04

Un vino muy, muy rico, pero algo caro. Los terciarios me gustaron mucho, y su redondez y posgusto también.

By Samuel M., Lun, 28/07/2014 - 16:19

By Antonio B., Jue, 07/11/2013 - 22:07

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