Quinta do Vale Meão Porto Vintage 2012

60% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 5% Tinta Barroca, 5% Tinta Roriz, 5% Sousão y 5% otras variedades
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WE
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Quinta do Vale Meão Vintage es el Oporto de esta bodega, que además de sus célebres tintos, también elabora este tipo de vinos tan típicamente portugueses. Los Oportos Vintage son de los más buscados, ya que se elaboran exclusivamente a partir de la uva de una sola cosecha y solo cuando ésta posee una calidad excepcional. Es un Oporto lleno de intensidad, donde se pueden encontrar fácilmente las frescas notas frutales y licorosas que lo caracterizan.

Ficha técnica

Marca:
Quinta do Vale Meão Porto Vintage
Tipo:
Oporto
Añada:
2012
Grado:
19.5% vol.
Variedad:
60% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 5% Tinta Barroca, 5% Tinta Roriz, 5% Sousão y 5% otras variedades

Cata

Vista:
Característico color acaramelado propio de los Oporto.
Nariz:
Fruta licorosa fresca.
Boca:
Ataque poderoso, lleno de intensidad, donde puedes encontrar fácilmente notas frutales frescas. Está muy bien estructurado, por lo que se intuye que envejecerá muy bien si se conserva en óptimas condiciones.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Puede durar 15 años fácilmente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con quesos azules y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Esquisto, granito y aluviones.
Clima:
Influencia del Atlántico, clima húmedo con temperaturas moderadas. Inviernos largos y muy fríos y veranos calurosos.
Cosecha:
La cosecha comenzó el 4 de septiembre para la Tinta Amarela, seguida de la Tinta Roriz y la Tinta Barroca. La Touriga Nacional y Franca se cosecharon el 27 de septiembre. La calidad media de los mostos de 2012 ha sido considerada muy alta.
Vinificación:
Con el fin de evitar principalmente las pasas, y en algunas variedades, posibles problemas de Botrytis, la uva pasa un control de calidad antes de ser estrujada. Después del estrujado, la uva se enfría y se pisa periódicamente en lagares de granito hasta que el contenido de azúcar en el mosto alcanza el nivel requerido. Este proceso dura un promedio de 3 días. El mosto se trasiega después a los depósitos de almacenamiento donde se añade aguardiente de vino -o brandy- para detener la fermentación.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2012 Vintage Port was aged in second- and third-year French Allier oak for 12 months. It was bottled in September, 2014, and comes in at 101 grams per lliter of residual sugar. It is a blend of 60% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, and small dollops of several other grapes typical to the region. The average vine age here is 30 years old. Charming, fresh and pure, this is an elegant Port that has restrained power and sweetness on the finish. There is a table wine feel to it at times. In 2012, a vintage that was rather on the lighter side for most of Douro, there may not be as many powerhouses, but this finishes well and tastes great. It should be approachable fairly young, but you would be well advised to cellar it for several years for best results. Granting that it is not the most concentrated Port you'll see, its elegance makes it very appealing. There were 300 cases produced".

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