Beira Interior

Quinta do Cardo Grande Reserva 2014

50% Touriga nacional, 30% Tinta roriz, 20% Caladoc
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38,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Este Gran Reserva es un vino estupendo e ideal para conocer un coupage entre dos variedades autóctonas portuguesas, Touriga nacional y Tinta roriz con la aportación de una francesa como la Caladoc. Afrutado y balsámico y con una frescura marcada, te enganchará desde el descorche. 

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Quinta do Cardo Grande Reserva
D.O.
Beira Interior
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2014
Grado: 
14.5% vol.
Producción: 
5.000 botellas.
Variedad: 
50% Touriga nacional, 30% Tinta roriz, 20% Caladoc

Cata

Nariz: 
Aromas singulares, notas de frutas rojas y balsámicas.
Boca: 
Revela una gran estructura en armonía con una frescura viva que le confieren frescura y longevidad.
Temperatura de servicio: 
Entre 16ºC y 18ºC.
Consumo: 
Ideal para beber en estos momentos aunque con un gran potencial de envejecimiento.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos situados a 750 metros de altitud.
Clima: 
Continental
Cosecha: 
Las uvas son seleccionadas y transportadas rápidamente a bodega.
Vinificación: 
Después del despalillado parcial y un suave aplastamiento, la Touriga nacional es sometida durante 10 días a una maceración en frío y a una fermentación durante 12 días a temperatura controlada de 25ºC. la Caladoc y la Tinta roriz son sometidas durante 2 días a una maceración en frío y a fermentación durante 9 días a una temperatura controlada de 28ºC. La fermentación malolactica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento: 
Después de permanecer durante 36 meses en barricas de roble francés, los mejores lotes fueron seleccionados para producir este vino de producción limitada.
38,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Quinta do Cardo Grande Reserva 2014

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