Descripción

Quinta da Pellada es un vino tinto regulado por la DOC Dão elaborado con Touriga nacional, Alfrocheiro y Tinta roriz de viñedos viejos  seleccionados de la parcela Casa, además de otras variedades autóctonas portuguesas. En nariz presenta notas de frutos silvestres, además de un tono ligeramente floral. En boca presenta un perfil mineral y refrescante, a la par que frutal y con notas especiadas.

Ficha técnica

La bodega
Quinta da Pellada
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.2% vol.
Variedad
25% Touriga nacional, 25% Tinta roriz, 25% Alfrocheiro, 25% otras
Origen
Dão

Cata

Nariz
Elegante, ligeramente floral, con notas de fruta silvestre.
Boca
Muy vivo y con buena acidez. La fruta fresca y las notas especiadas conviven con un un fondo fresco y mineral. Con volumen, sin resultar pesado, con un final largo y equilibrado.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Casa.
Edad
Entre 60 y 75 años.
Suelo
Suelo más compacto con algo de arcilla, granito y presencia de cuarzo rosa y blanco.
Clima
El año vitícola 2016 estuvo marcado por un invierno seco seguido de una primavera lluviosa que permitió obtener algunas reservas de agua en el suelo, necesarias para un verano seco y cálido.
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 30 meses en barricas de roble de 400 litros, de segundo y tercer uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

 

The 2016 Tinto (Quinta da Pellada), the estate flagship with Quinta da Pellada on the label, is a field blend (over 40 grapes) from old vines. It is principally, for identified grapes, Alvarelhão, Tinta Pinheira and Tinta Amarela. Plus, since 1991, Castro uses some Jaen and Touriga Nacional. It was aged for 24 months in well-used French barriques (five to seven years old) and comes in at 13.3% alcohol.

James Suckling:

A medium-to full-bodied red with aromas of blackberries, dried blackcurrants, cloves, earth and dried herbs. Firm, tight-grained tannins and bright acidity. Structured and savory. Drink now.