Alentejo

Quartzo 2018

Arinto, Roupeiro, Avesso, otros
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Descripción

Este es el blanco más ahumado y mineral de la bodega Cabeças do Reguengo. Es un vino elaborado con 10 variedades distintas que provienen de una misma viña muy vieja, sometidas a un proceso de vinificación y envejecimiento sumamente cuidado. Un blanco para disfrutar y que sin duda nos traslada a los paisajes tan típicos del Alentejo.

Ficha técnica

Marca:
Quartzo
D.O.:
Alentejo
Type:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.3% vol.
Producción:
2.165 botellas
Variedad:
Arinto, Roupeiro, Avesso, otros

Cata

Impresión general:
Se trata de un blanco altamente mineral y ahumado, pero con presencia de fruta muy marcada.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las 10 variedades diferentes a partir de las que se elabora este blanco proceden todas del mismo viñedo viejo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Estrujado, prensado y decantación estática del mosto. Posterior fermentación natural en depósitos de cimiento sin maloláctica.
Envejecimiento:
9 meses en barricas viejas de roble de 225 litros de capacidad.
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Alentejo
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