Descripción

Este es el blanco más ahumado y mineral de la bodega Cabeças do Reguengo. Es un vino elaborado con 10 variedades distintas que provienen de una misma viña muy vieja, sometidas a un proceso de vinificación y envejecimiento sumamente cuidado. Un blanco para disfrutar y que sin duda nos traslada a los paisajes tan típicos del Alentejo.

Ficha técnica

La bodega
Cabeças do Reguengo
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.3% vol.
Producción
2.165 botellas
Variedad
Arinto, Roupeiro, Avesso, otros
Origen
Alentejo

Cata

Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las 10 variedades diferentes a partir de las que se elabora este blanco proceden todas del mismo viñedo viejo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Estrujado, prensado y decantación estática del mosto. Posterior fermentación natural en depósitos de cimiento sin maloláctica.
Envejecimiento
9 meses en barricas viejas de roble de 225 litros de capacidad.