Moscato d'Asti DOCG

Prunotto Moscato d'Asti 2016

100% Moscato
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Este vino ya no está disponible

Descripción

El viñedo del que procede la Moscato con la que se elabora este blanco se encuentra entre las localidades de Canelli y Treiso. Este blanco se expresa muy aromático, con notas de almizcle así como toques de espino y miel de acacia. En boca resulta denso, vigoroso y elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Prunotto Moscato d'Asti
D.O.:
Moscato d'Asti DOCG
Type:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Moscato

Cata

Vista:
Intenso color amarillo pajizo.
Nariz:
Notas de almizcle, toques de espino y miel de acacia.
Boca:
Lleno, denso, vigoroso y elegante. Con un final fresco, equilibrado y agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia se realizó de forma manual y en cajas pequeñas.
Vinificación:
Las uvas fueron trituradas ligeramente antes de ser prensadas y luego permanecieron en la prensa por un breve período para favorecer la absorción de los aromas. Se obtuvo un mosto limpio gracias a una sedimentación estática natural que eliminó las impurezas. Comenzó entonces la fermentación, que avanzó hasta que el mosto alcanzó los 5ºC.
Embotellado:
El vino fue filtrado antes de ser embotellado.
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