Barolo

Prunotto Barolo 2013

100% Nebbiolo
Este vino ya no está disponible

En el cénit de los vinos piamonteses, prácticamente nada ni nadie le hace sombra a Barolo. Esta denominación reune alguno de los vinos más prestigiosos de la Italia vinícola. Con este Barolo de Prunotto estamos ante una versión muy disfrutable y amable, que a pesar de ser su gama más básica, es capaz de entregar mucho placer. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Prunotto Barolo
D.O.:
Barolo
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Nebbiolo

Cata

Vista:
Color granate.
Nariz:
Aromas florales de violetas y recuerdos de frutos rojos y negros.
Boca:
Paso por boca afrutado, envolvente y aterciopelado, con un buen equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2023.
Maridaje:
Ideal con platos de carne, venado y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos arrendados, ubicados en las localidades de Monforte, Castiglionne Falletto y Serralunga.
Suelo:
Margas fósiles de Sant’Agata ricas en manganeso, zinc y boro. Suelos erosionados de componente calcáreo.
Clima:
Continental, típicamente templado con inviernos fríos y húmedos en las zonas situadas en las cotas bajas.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se prensan, el mosto fermenta durante 10 días en contacto con sus pieles, a temperatura máxima de 30ºC. Maloláctica en barrica que se completó antes de la finalización del invierno.
Envejecimiento:
Crianza de al menos 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
El vino descansa un tiempo en el botellero antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012

Por Xavi P., Dom, 28/07/2019 - 07:42

Por Francisco G., Dom, 21/10/2018 - 17:16

Por Eduardo R., Dom, 27/05/2018 - 18:08

Por Ricard P., Vie, 16/03/2018 - 21:22

Por Juan manuel S., Vie, 26/01/2018 - 17:04

Por Pedro A., Jue, 18/01/2018 - 17:51

Por Soledad P., Mié, 22/11/2017 - 16:19

Por Juan carlos C., Mar, 26/09/2017 - 16:46
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Por Gabriel J., Dom, 23/12/2018 - 18:29

Por David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:28

Por Fernando P., Jue, 08/02/2018 - 22:05

Por José mª A., Jue, 15/06/2017 - 19:55

Por Julio L., Vie, 17/03/2017 - 13:45

Por Guillermo F., Mié, 01/02/2017 - 00:21

Buen Barolo. Perfecto ejemplo de Nebbiolo en su versión moderna, lo cual lo hace más fácil y atractivo para el que no conozca la uva.

Por David A., Dom, 22/01/2017 - 12:40

Por Soledad P., Jue, 29/12/2016 - 19:46
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