Ribera del Duero

Proventus 2017

100% Tinta del país
0 valoraciones
91
Peñín
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Proventus 2017 es un vino elaborado con Tinta del país de viñedos regulados por la D.O. Ribera del Duero. En nariz presenta unos intensos aromas de frutas rojas con notas tostadas y especias (pimienta). En boca, es un vino sabroso y sedoso que en el que se funden los toques frescos de la fruta con los tostados de una madera impecable, mostrando taninos maduros y redondeados.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Proventus
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Rojo cereza con ribete granate.
Nariz:
Complejo, concentrado y muy elegante.
Boca:
Sabroso, con buena estructura y equilibrado.
Maridaje:
Jamón Ibérico y quesos curados. Platos principales con cordero, caza o carne roja. Postres de chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a unos 850 m de altitud sobre suelos pobres, se consiguen bajos rendimientos y una fruta con una calidad sorprendente.
Cosecha:
Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de las uvas en la mesa de recepción.
Vinificación:
Estabilización natural del vino exclusivamente a partir de trasiegos y exposición al frío del entorno.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barricas.
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Proventus 2017
Ribera del Duero
19,90 €
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