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Navarra

Principe de Viana Edición Blanca 2017

50% Sauvignon blanc, 50% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Este 'coupagede Sauvignon blanc y Chardonnay procede de la localidad navarra de Murchante, muy cercana a Tudela. Nos encontramos ante un blanco muy fresco, con aromas cítricos y a frutas de hueso como el albaricoque. Su paso por boca muestra una lograda estructura, con una acidez bien controlada y un persistente retrogusto que redondea el conjunto.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Principe de Viana Edicion Blanca
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
50% Sauvignon blanc, 50% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo verdoso brillante.
Nariz:
Presenta aroma a cítricos como el pomelo y la lima, además de cierto toque de piña, boj y albaricoque.
Boca:
Muy fresco en boca. Gran cuerpo y volumen que, unido a su equilibrada acidez, hacen de él un vino de largo retrogusto, vivo, fresco y seductor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje:
Ensaladas, arroces y pastas, embutidos, verduras, carnes blancas, tortillas, pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Clima:
Veranos largos, temperatura y pluviosidad moderada, con una notable inversión térmica entre el día y la noche, lo que favorece la óptima maduración de los racimos.
Vinificación:
Maceración prefermentativa de 12 horas a temperatura controlada de 6ºC. Posteriormente se extrae por gravedad el mosto flor, que es el que finalmente será fermentado a baja temperatura (13-14ºC) para conseguir potenciar los aromas varietales.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Roberto G., 7 Feb 2019

Por Tomas L., 19 Dic 2018

Ligero y amargoso. Lima, pomelo y albaricoque con recuerdos de piña. Algo de membrillo. Se bebe muy fácil.

Por Alberto H., 22 Ago 2018

Por Joan T., 27 Abr 2018

Por Antonio S., 1 Abr 2018

Por Esteban G., 18 Ene 2018

Por Marco M., 1 Sep 2017

Por Joan T., 4 Mayo 2018

Por Flora I., 9 Jun 2017

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