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Corbières

Prieuré Saint Jaume 2017

60% Syrah, 40% Garnacha
90
Dunnuck
Este vino ya no está disponible

Un tinto que es toda una oda a la frescura proveniente de Corbières, la apelación que está aportando una mayor calidad a los vinos de la región del Languedoc. Elaborado por Christophe Malfaz siguiendo las directrices biodinámicas y bajo certificación ecológica. Sin paso por madera, se cría en depósitos de hormigón durante unos meses. Un vino francés de calidad con una gran relación precio-placer

Ficha técnica

Marca:
Prieure Saint Jaume
D.O.:
Corbières
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
60% Syrah, 40% Garnacha
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rojo intenso.
Nariz:
Aromas de frutas rojas, destacando por encima de todas la grosella.
Boca:
De sabor rico y denso pleno de equilibrio. Este vino combina fuerza y ​​frescura y el final es largo, sutil y delicado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Todo tipo de carnes, pero especialmente de vaca y buey. También con guisos de liebre y conejo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en laderas en las inmediaciones de la ciudad de Lézignan. Las vides se encuentran al pie de un valle boscoso que se extiende hacia el sur de un barranco salvaje donde el agua de manantial fluye todo el año.Los viñedos están encerrados en terrazas de piedra.
Área:
11 hectáreas.
Edad:
15 años.
Suelo:
De losa de piedra caliza de arcilla.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Enólogo:
Christophe Malfaz
Cosecha:
Las tareas en el viñedo se hacen bajo criterios orgánicos. Viticultura sostenible y certificada como ecológica. Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación:
Despalillado sin aplastar. Fermentación con levadura natural de entre 4 y 5 semanas.
Envejecimiento:
Crianza de entre 7 y 8 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado:
Se embotella sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Lots of blue fruits, white pepper, and garrigue notes emerge from the 2017 Corbières. It’s a pretty, elegant, sweetly fruited Corbières that shines for its balance and it’s also a smoking value. The blend is 60% Syrah and 40% Grenache, brought up all in concrete, and it would be a great house red for near-term drinking.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

By Stacey C., Jue, 19/08/2021 - 20:24

By Francisco R., Vie, 02/07/2021 - 11:51

By Luis alfonso B., Mié, 23/06/2021 - 14:21

By Francisco B., Mié, 16/06/2021 - 17:21

By Criso S., Dom, 06/06/2021 - 18:46

By Maria lourdes A., Lun, 31/05/2021 - 23:26

By José manuel B., Dom, 23/05/2021 - 21:34

Nice wine, much better on second day so needed some air.

By Oliver C., Mié, 12/05/2021 - 19:40

Excelente relación calidad precio. Exuberante en boca, con aromas a arándanos.

By Matilde G., Sáb, 24/04/2021 - 19:39
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By Jaime E., Mié, 12/05/2021 - 17:54

By Javier G., Sáb, 24/04/2021 - 18:00

By Ervigio A., Dom, 03/01/2021 - 10:54

By Jose antonio G., Lun, 07/09/2020 - 14:47

By Enric B., Sáb, 22/08/2020 - 18:18

By Ricardo M., Vie, 31/07/2020 - 10:19

By Carlos R., Vie, 10/07/2020 - 18:48

By Patacones S., Lun, 15/06/2020 - 18:31

By Oiciruam S., Sáb, 06/06/2020 - 15:20
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