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V.T. Castilla y León

Prieto Pariente Viognier 2015

100% Viognier.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2016

"Nuestra pequeña viña singular de Viognier" reza la etiqueta de esta blanco que nace por un error. Una pequeña viña escondida se cruza en el camino de los hermanos Prieto Pariente y aunque no se planteaban elaborar blancos el hallazgo fue aprovechado para extraer la esencia de la Viognier y crear un blanco aromático, muy glicérico, con volumen y peso. Inspirados en el Ródano para su vinificación, consiguen entregar un vino original, y sin embargo guarda el sello de la finura y elegancia de los Pariente. 

Ficha técnica

Marca
Prieto Pariente Viognier
D.O.
V.T. Castilla y León
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Producción
3600 botellas.
Variedad
100% Viognier.

Cata

Nariz
Notas florales propias de la Viognier acompañadas de recuerdos de albaricoque y melocotón.
Boca
Glicérica, con volumen, peso, final ligeramente amargo.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC y 12ºC.
Consumo
Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra en La Seca.
Edad
1999.
Suelo
Tierras pardas, ricas en calcio y magnesio. Pedregosas, con afloraciones calizas en las cotas más altas.
Clima
Continental.
Rendimiento
4500 kg/ha.
Vendimia
Vendimia manual en cajas de 20 kg. La uva se transporta en camiones refrigerados hasta la bodega, y se realiza una selección uva por uva. Cada parcela se vinifica por separado.
Vinificación
Fermentación alcohólica espontánea, una parte en acero inoxidable y otra en barricas de 300 litros con crianza de 6 meses.
Envejecimiento
6 meses.

Opinión de los Socios

Añadas: 2016 2015

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6 opiniones
8 opiniones
Por Xavier L.,
Por David G.,

This viognier is disappointing, too sweet, little taste. not to be compared with e.g. Vallegarcia viognier and not worth the price at all.

Por Annelien O.,
Por Juan luis M.,
Por Eneko C.,
Por Antonio R.,

Para vinosyplatosfueradecarta.blogspot.comeste viogner es un vino ideal para comenzar a preparar una comida y compartirlo con amigos.

Por Fuera de carta V.,

Una buena adaptación de la Viognier fuera de su Ródano original y bastante lograda, a pesar de las diferencias olfato gustativas.

Por Alberto G.,
Por David G.,
Por Ricardo S.,

No tiene nada de acidez y deja un retrogusto tirando a dulce. Me ha gustado.

Por Dom R.,

Delicioso, un vino con mucho carácter, perfecto para comenzar una comida o tomar el aperitivo

Por Javier B.,

Buen aroma,característico de esta uva. Falto de acidez en boca,lo que le proporciona un dulzor poco deseable. RCP muy mejorable.

Por Miguel angel M.,
Por Roberto L.,
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