Champagne

Pol Roger Rosé Vintage 2015

60% Pinot noir, 40% Chardonnay
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Parker
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WS
93
WE
79,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El Pol Rosé Vintage se elabora a partir del Brut Vintage (60% Pinot noir, 40% Chardonnay) al que se le añade, antes del embotellado y de la segunda fermentación, aproximadamente un 15% de vino tinto de la variedad Pinot noir procedente de los mejores crus de la Montaña de Reims. Un rosado muy fresco, con notas frutales y de bollería en nariz y un paso por boca sabroso, fino y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pol Roger Rose Vintage
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Cata

Vista:
Rosa brillante con burbujas finas y persistentes, anticipando la mousse delicada en el paladar.
Nariz:
La nariz ofrece aromas de frutos rojos frescos, bollería fina y un ligero final especiado.
Boca:
Muestra frescura y elegancia, con notas florales, de frutas secas y un final poderoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Hasta 2031 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Acompaña a la perfección un salmón a la parrilla o sushi. También combina bien con tartaletas de frutas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Se elabora a partir de 20 grands crus y premiers crus situados en la Montaña de Reims y en la Côte des Blancs.
Vinificación:
Una vez vendimiadas, las uvas son inmediatamente prensadas. El mosto permanece a en frío (a 6 ºC) durante 24 horas. La fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura baja (18 ºC) en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, con cada variedad y la producción de cada parcela por separado hasta la mezcla final. Todos los vinos pasan por una fermentación maloláctica. Después de la cata se realiza el coupage y el embotellado.
Envejecimiento:
La segunda fermentación y la maduración tienen lugar en la en bodegas subterráneas ubicadas a 33 metros bajo el nivel de la calle. A cada botella se le da un removido tradicional (manual) antes de la degustación y dosificación. Ha envejecido 7 años antes de su degollado y puesta a la venta.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Fleshy and dramatic, Pol Roger's 2015 Brut Rosé bursts with aromas of plums, red berries, blanched almonds and subtle hints of tangerine oil. On the palate, it's full-bodied, broad and enveloping, with an elegantly muscular, vinous profile, its fleshy core of fruit girdled by bright acids and delicately chalky structuring extract. This is an especially gastronomic rosé from this house, and it should age with style given its concentration and depth.

Wine Enthusiast:

This rich Champagne highlights ripe Pinot Noir that glories in its red fruits and structure. Just ready to drink, the wine has intensity and well-textured acidity at the end. Drink now. 

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Pol Roger Rosé Vintage 2015
Champagne
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Opinión de los Socios

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By Sergio D., Dom, 01/01/2023 - 20:26

By Juan carlos T., Jue, 29/12/2022 - 06:30

Un año más está genial. Rxm Points 94

By Luis simon F., Mar, 02/08/2022 - 20:48

Excepcional

By Nuria N., Dom, 17/04/2022 - 00:32

By Alvaro S., Lun, 28/03/2022 - 20:32

By Roser A., Sáb, 13/11/2021 - 11:25

Más equilibrado en comparación al ´09. Buena burbuja y aceptable espuma. No decepciona. Rxm Points 94.

By Luis simon F., Mié, 28/04/2021 - 11:35

By Fernando L., Lun, 20/01/2020 - 14:41

By Cesar M., Vie, 13/12/2019 - 19:28

Maravilloso. En nariz predomina el dulzon, en contraste en boca que es seco y fresco con una burbuja viva. Valoración Rxm 94.

By Luis simon F., Dom, 06/10/2019 - 18:55

By Miguel angel A., Vie, 07/06/2019 - 19:37

By Roser A., Sáb, 13/11/2021 - 11:32

Esa fruta roja crocante, ácida, con notas florales y de hierbas aromáticas, anisados y especiados. Esa boca viva, franca y golosa... Super!

By Dominico G., Mar, 07/01/2020 - 00:34

By Jose ramon U., Jue, 20/12/2018 - 11:40

By Soledad P., Jue, 28/09/2017 - 16:36

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