Champagne

Pol Roger Brut Vintage 2015

60% Pinot noir, 40% Chardonnay
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Dunnuck
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Parker
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Decanter
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WS
70,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Pol Roger Brut Vintage se elabora a partir del coupage tradicional de la casa: 60% de Pinot noir y 40% de Chardonnay, procedente de 20 viñedos clasificados como Grand Cru y Premier Cru situados en la Montaña de Reims y en la Côte des Blancs. Elaborado en cantidades limitadas, ha tenido una crianza en rima de 7 años antes de su degüelle y lanzamiento al mercado. Destaca por tener una estructura opulenta y cremosa que evoluciona hacia la fruta escarchada. Es una obra maestra de la armonía.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pol Roger Brut Vintage
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillo brillante dorado realzado por las burbujas persistentes.
Nariz:
Fruta blanca y albaricoque, tras aireación aparecen recuerdos de nectarina, membrillo y brioche,
Boca:
El paladar revela primero una textura muy cremosa y con cuerpo. La impresión inmediata de frescura da lugar a una estructura untuosa y bien equilibrada que ofrece aromas de galletas frescas y fruta madura (albaricoques).
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Pavo asado relleno de foie, capón con champiñones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La uva procede de 20 grands crus y premiers crus situados en la Montaña de Reims y en la Côte des Blancs.
Vinificación:
El mosto se somete a dos trasiegos, uno inmediatamente después del prensado y el segundo, un trasiego en frío, en tanques de acero inoxidable a 6 °C durante 24 horas. Allí fermenta lentamente a una temperatura controlada por debajo de los 18 °C . La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con cada variedad y parcela por separado. El vino se somete a una fermentación maloláctica completa antes del coupage final.
Envejecimiento:
La segunda fermentación tiene lugar en botella a 9 °C en las bodegas subterráneas de Pol Roger más profundas (33 metros por debajo del nivel de la calle), donde se conserva el vino hasta que se vuelve a voltear a mano, una rareza en Champagne hoy en día.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2015 Champagne Brut Vintage is 60% Pinot Noir, with the rest Chardonnay, and takes on the more noble feel of the house style. The nose is fragrant and delicate with flint and wet stone, red plum, orange blossom, and spice. The palate has structure and feels the strength of the Pinot Noir and the warmth of 2015, although it has the underlying structure to last. Dry, balanced, and salty, it will need some time before opening. Allow 1-2 years and drink over the following two decades.

The Wine Advocate:

Pol Roger's 2015 Brut Vintage is generous and demonstrative, bursting with aromas of golden orchard fruit, nectarine, warm bread, buttered popcorn and orange oil. Full-bodied, broad and vinous, it's rich and fleshy, with a sweet, layered core of fruit, racy acids and a pretty pinpoint mousse. Stylistically, the 2015 has more in common with the richness and concentration of 2012 than the chiseled raciness of 2013. It's a beautiful bottle in the making.

James Suckling:

Lots of spicy apple with sliced lemons and pears and hints of stone. Full-bodied with soft and layered bubbles that caress your palate. Dusty and succulent. Creamy finish. Drink or hold.

Decanter:

‘Full, generous and voluptuous’ is how 5th generation family member Hubert de Billy describes the 2015 vintage of Pol Roger. Having decided against declaring 2014, the house was far from anxious about the flamboyant 2015 season, which managed somehow to combine periods of humidity with such intense mid-summer heat that there was almost a drought. Hubert describes the September conditions, however, as ‘a perfect dream scenario’ for harvest and the best fruit from 20 key grand and premier cru villages was earmarked for this wine. Six and a bit years down the track and there is little to challenge such confidence. This is indeed a very fine Pol Roger, finesse, complexity and signature Pol pedigree writ large all over its beaming face. Lively gold with a silver aureole and small, elegant bubbles, the 2015 seduces immediately with its welcoming sunny disposition, spring flowers, citrus fruit and hints of brioche all conspiring in the seduction scene. This is, if anything, accentuated on the palate, with Viennese patisserie, soft honey and hints of frangipane and nougat all tempting the senses. Beneath it all classic Pol Roger harmony, every component playing its part and not a hair out of place. Dignified and regal on the finish, the 2015 manages both to excite with its sheer vivacity and reassure with its composure. Disgorged: September 2021. Dosage: 7 g/L.

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Pol Roger Brut Vintage 2015
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2013 2012 2009

Una pena, ha decaido conn respecto a 2 años atrás. Se paga no el nombre, no el contenido. Rxm Points 88.

By Luis simon F., Mar, 27/12/2022 - 14:01

By Fernando luis D., Jue, 03/11/2022 - 22:16

3,75☆,Delicioso,le encantó a mi invitado.Sweet layered core of fruit,cremoso.Para repetir, sobretodo con algo de descuento...

By jose maria U., Jue, 16/06/2022 - 23:14

By Carlos C., Jue, 12/05/2022 - 18:00

By Alfredo V., Mié, 09/02/2022 - 23:54

Un año más me ha congraciado. Se deja querer Rxm Points 92.

By Luis simon F., Sáb, 22/01/2022 - 12:24

By Fernando M., Mar, 07/06/2022 - 04:46

Activo Nariz. Mucha espuma y burbuja volcánica. Boca untuoso pero con carácter. Rxm Points 92

By Luis simon F., Dom, 29/11/2020 - 13:53

By Catalina O., Dom, 12/07/2020 - 11:08

Ahí va la 4ta ☆, fantástico,me ha gustado aún más que la 2009, y lo del alberje (Albaricoque fuera de Aragón) una auténtica locura!

By jose maria U., Dom, 14/06/2020 - 20:19

By Cesar M., Jue, 11/06/2020 - 18:01

By Carlos A., Lun, 30/03/2020 - 13:20

By Juan F., Jue, 15/10/2020 - 17:18

By Armando C., Mar, 06/10/2020 - 18:42

3,75☆,verdaderamente redondo , ya he pedido la añada 2012, con eso creo haber dejado clara mi opinión.Seguro que algún año más de guarda 4☆

By jose maria U., Dom, 31/05/2020 - 00:17

By Eduardo G., Mié, 29/01/2020 - 19:13

By Juan j. P., Mié, 15/01/2020 - 17:20

By Gabi T., Vie, 10/01/2020 - 19:39

By Amaia Z., Jue, 26/09/2019 - 19:02

By Victor Q., Dom, 17/02/2019 - 07:59

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