Bierzo

Pittacum 2017

100% Mencía
91
Peñín
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 9,90 € a partir de 6 uds.

Pittacum transporta a su lugar de origen: las 40 hectáreas de viñedos viejos de Mencía distribuidas en un mosaico de 200 parcelas dispuestas sobre las faldas de las montañas en pleno corazón del Bierzo.Un tinto joven de sensaciones placenteras que destaca por su nariz de fruta negra madura con un toque especiado y mineral y una marcada untuosidad en boca. 

 

Ficha técnica

Marca:
Pittacum
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
65.000 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Intenso color cereza con borde violáceo.
Nariz:
Elegante, con aromas a fruta negra madura, especias, tabaco y notas minerales.
Boca:
Untuosa, densa y con largo recorrido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes a la brasa o estofadas, guisos con legumbres, ciertas preparaciones de pescados. También embutidos, quesos, pastas o empanadas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos viejos distribuidos en doscientas parcelas sobres las faldas del cinturón montañoso que compone el Bierzo vitícola.
Área:
40 hectáreas
Suelo:
En pendiente, profundos, bien drenado y con fertilidad moderada.
Clima:
El 2017 fue un año complicado. El invierno templado y con ausencia de lluvias dio paso a fuertes heladas a finales de abril y a un devastador pedrisco en mayo. El verano fue seco y caluroso.
Enólogo:
Alfredo Marqués
Cosecha:
La vendimia fue manual, en cajas de 12 kilogramos, y se inició el 28 de agosto, siendo la más temprana en la historia de la bodega.
Vinificación:
Mesa de selección de racimos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con bazuqueos y ligeros remontados durante unos 15 días a 25 ºC de temperatura. Se sangró y estuvo en depósito un mes antes de conducirlo a la crianza en barricas.
Envejecimiento:
Permanece en barricas de roble francés y americano de 220 litros durante 8 meses sin trasegar.
Embotellado:
En marzo de 2019. Reposo en botella durante al menos un año.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 9,90 € a partir de 6 uds.
Pittacum 2017
Bierzo
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 9,90 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2012

Por Javier V., Vie, 23/10/2020 - 18:50

Por Jon E., Sáb, 17/10/2020 - 18:48

Por Sara S., Lun, 12/10/2020 - 20:09

Por Quim B., Dom, 04/10/2020 - 13:51

Por Isabel maria R., Vie, 25/09/2020 - 16:15

Por Pedro manuel L., Mar, 22/09/2020 - 12:43

Por José angel H., Jue, 17/09/2020 - 20:46

Por Javier F., Vie, 11/09/2020 - 17:57
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Por Joaquin C., Mié, 09/09/2020 - 19:56

Por Jaume R., Vie, 04/09/2020 - 19:14

Por Miguel angel I., Jue, 03/09/2020 - 22:48

Por Domingo P., Jue, 13/08/2020 - 18:15

Por Ángel R., Vie, 17/07/2020 - 01:09

Por Hernán C., Sáb, 11/07/2020 - 21:19

Por Mayte V., Lun, 11/05/2020 - 07:20

No de nuestros favoritos.

Por Nicolás B., Vie, 24/04/2020 - 15:54
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Por José luis M., Dom, 02/02/2020 - 21:27

Por Jacobo S., Mié, 08/01/2020 - 22:51

Por Carmen H., Jue, 12/09/2019 - 19:56

Demasiada madera para mí gusto

Por David R., Lun, 20/05/2019 - 00:08

Por María josé M., Vie, 05/04/2019 - 17:05

Por Ttes. espcls. y normals. ruiz,sl P., Vie, 08/02/2019 - 08:03

Por Pedro V., Jue, 13/08/2020 - 18:31

Por Gustavo G., Vie, 31/07/2020 - 19:02

Por Pedro M., Dom, 26/07/2020 - 09:57

Por Pedro M., Mié, 22/07/2020 - 00:37

Por Pablo G., Mié, 27/05/2020 - 17:12

Por Javier L., Jue, 30/04/2020 - 20:09

Por Sonia P., Mié, 22/04/2020 - 22:30

Por Juan de dios D., Mar, 21/04/2020 - 13:53
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