Priorat

Pissarres 2016

60% Garnacha, 40% Samsó
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

La bodega elige este vino como su carta de presentación: "es la referencia para entender la personalidad de Costers del Priorat. Una bienvenida amable y honesta". Definido por su equilibrio entre fruta y mineralidad, y a la vez, de carnosidad y frescura vegetal, es un vino a tener en cuenta para conocer el estilo de esta denominación de origen.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pissarres
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
60% Garnacha, 40% Samsó
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo oscuro.
Boca:
En boca es complejo. Reúne frutas maduras, recuerdos del matorral mediterráneo y también una característica nota aguda y fría, marca de la mineralidad extrema de los suelos de pizarra de llicorella.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la brasa (cordero, cerdo ibérico, buey o ternera) y también con platos cremosos y con cierta aportación de grasa. Desde unos canelones de boletus hasta un estofado a base de atún o un risotto clásico.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Dos grandes fincas: Mas Alsera en Torroja y Sant Martí en Bellmunt.
Descripción:
Cepas plantadas en vaso en pendientes muy pronunciadas.
Suelo:
Suelos secos y pobres de pizarra negra que transmiten cuerpo, amplitud y energía en el vino.
Clima:
Pluviometría media de 350 a 500 mm al año. Media anual de horas de sol de 2.800 a 3.000.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable de 3.000 y 5.000 litros, y una pequeña parte en tinas de cemento. Las variedades se vinifican por separado para obtener el máximo potencial expresivo de cada uva.
Envejecimiento:
La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 y de 500 litros. Parte de las barricas son nuevas y parte son de segundo año. La fermentación maloláctica ocurre espontáneamente dentro de las barricas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

Un vino estupendo

Por Scott M., 18 Ago 2019

Por Pedro M., 1 Ago 2019

Por Sara P., 29 Jul 2019

Por Pedro S., 20 Jul 2019

Por Alejandro M., 15 Jul 2019

Por Manuel S., 28 Mayo 2019

Por Dom R., 27 Mayo 2019

Por Roman R., 20 Abr 2019
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Por Marc G., 17 Dic 2018

Por Jessica M., 4 Ago 2018

Por Pau B., 27 Jul 2018

Por Jose alberto J., 5 Jul 2018

Muy rico!

Por Gaizka A., 17 Jun 2018

Por Vicente S., 8 Jun 2018

Destaca su gran mineralidad en boca

Por Adrian P., 3 Jun 2018

Por German C., 23 Abr 2018
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Por Federico V., 28 Mar 2019

Por Fernando L., 8 Sep 2018

Por Jose ramon J., 30 Oct 2017

Un vino estupendo. Con todas las típicas características del Priorat a un precio ajustado

Por Sergio P., 26 Jul 2017

Por Angel C., 12 Feb 2017

Por Óscar M., 14 Dic 2016

Por Daniel g. C., 7 Nov 2016

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