Somontano

Pirineos Blanco 2020

Chardonnay, Sauvignon blanc, Gewürztraminer
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Descripción

Pirineos Blanco es un buen ejemplo de la seña de identidad de esta bodega: el mestizaje. Desde su origen, Bodegas Pirineos se basa en la tradición vinícola de la zona del Somontano y en una constante innovación a partir de las variedades francesas como la Chardonnay, la Gewürztaminer y la Sauvignon blanc. Este vino nos regala un seductor perfume de notas cítricas, florales y especiadas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pirineos Blanco
D.O.:
Somontano
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Chardonnay, Sauvignon blanc, Gewürztraminer

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz:
Perfumada e intensa. Regala recuerdos de cítricos, flores, especias y un recuerdo vegetal fresco.
Boca:
Potente y equilibrada. Sus sabores persisten en el paladar dejando un grato recuerdo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Brandada de bacalo, pescados, mariscos, arroces, fideuás y quesos grasos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo de la Coperativa Comarcal de Somontano de Sobrarbe.
Superficie:
30 hectáreas.
Edad:
10 años.
Suelo:
Francos con buena profundidad y calizos.
Clima:
Microclima específico con contrastes de temperaturas verano-invierno y día-noche.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Se elaboran todas las variedades por separado. Se realiza una maceración prefermentativa en frío para extraer más aromas. Después de un desfangado por frío, el mosto limpio, tratado de forma reductiva, fermenta a temperatura controlada de 17 ºC entre 7 y 10 días.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

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By Alberto C., Jue, 17/03/2022 - 13:15

By J. ignacio V., Lun, 28/02/2022 - 19:17

By Josu mirena C., Sáb, 08/01/2022 - 20:01

Creo que han logrado lo mejor de las tres uvas. Aroma, sabor y cierta persistencia. Y una magnífica RCP.

By Miguel angel M., Lun, 06/12/2021 - 12:51

By Alexandre D., Mié, 08/09/2021 - 10:20

By Maria amparo R., Lun, 09/08/2021 - 12:01

By Sheila A., Sáb, 10/04/2021 - 16:57

By Monica M., Mié, 03/03/2021 - 17:07
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By José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:22

By Jaime M., Dom, 30/08/2020 - 00:26

By Andres V., Sáb, 16/05/2020 - 18:01

By Alexey A., Dom, 03/05/2020 - 19:59

By Javier G., Vie, 17/04/2020 - 14:48

By Thomas K., Mié, 15/04/2020 - 17:59

By Pablo L., Vie, 28/06/2019 - 03:28

By Joan T., Jue, 03/01/2019 - 17:43

By Cesar M., Dom, 30/12/2018 - 17:04

By Irene L., Mar, 25/12/2018 - 21:38

By Gabriel J., Dom, 23/12/2018 - 18:31

By Javier Q., Sáb, 01/12/2018 - 18:17

By Claudio P., Lun, 19/11/2018 - 14:22

By Mªrosario C., Sáb, 27/10/2018 - 22:05
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