Somontano
Pirineos Blanco 2019
Chardonnay, Sauvignon blanc, Gewürztraminer
5,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Pirineos Blanco es un buen ejemplo de la seña de identidad de esta bodega: el mestizaje. Desde su origen, Bodegas Pirineos se basa en la tradición vinícola de la zona del Somontano y en una constante innovación con otras variedades como la Chardonnay, la Gewürztaminer y la Sauvignon blanc, que nos trae este vino muy perfumado y en el que sobresalen notas cítricas, florales y especiadas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pirineos Blanco
D.O.:
Somontano
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Chardonnay, Sauvignon blanc, Gewürztraminer
Cata
Vista:
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz:
Cítricos, flores, especias, frutas y una recuerdo vegetal fresco.
Boca:
Volumen, dulzor y acidez muy equilibrados. Persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Brandada de bacalo, pescados, mariscos, arroces, fideuás y quesos grasos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo de la Coperativa Comarcal de Somontano de Sobrarbe.
Área:
30 hectáreas.
Edad:
10 años.
Suelo:
Suelos francos con buena profundidad y calizos.
Clima:
Microclima específico con contrastes de temperaturas verano-invierno y día-noche.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia mecanizada.
Vinificación:
Se elaboran todas las variedades por separado en su momento más idóneo de madurez. Se realiza una maceración prefermentativa en frío para extraer más aromas. Después de un desfangado por frío, el mosto limpio, tratado de forma reductiva, fermenta a temperatura controlada de 17ºC durante 7-10 días.
5,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega Pirineos
Somontano
Año de fundación: 1993
Fundadora de la denominación de origen Somontano, Bodega Pirineos cuenta con el viñedo de secano más histórico y mejor adaptado al medio rural de la región. La bodega...
La bodega a fondo
Pirineos Blanco 2019
Somontano
5,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Me ha gustado, pero realmente esperaba algo más.