Pieve Santa Restituta 2011
Descripción
Con la cosecha 2005 y por primera vez en su historia, la familia Gaja decide elaborar su primer Brunello mezcla de varios viñedos, con una Sangiovese procedente de alguna de sus viñas top (Sugarille, Santo Pietro, Castagno y Pian dei Cerri). Estamos ante un Brunello di Montalcino clásico, estructurado y denso pero a la vez con buen equilibrio entre la fruta roja, mineralidad y carga tánica.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2011 Brunello di Montalcino Rennina is made from a blend of fruit from three different vineyard parcels. The sites total 25 hectares, with 15 located next to the church, or the Pieve, after which this estate is named. The sites have southwest exposures and different soil types. That flexibility explains the smooth and seamless bouquet offered by this wine. Compared to the single vineyard Sugarille expression, Rennina is more open and immediate. The wine presents fleshy and beautifully plump aromas of red cherry, dried blackberry and exotic spice with tobacco and chocolate at the back."
La familia Gaja se estableció en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, a mediados del siglo XVII y fue Giovanni Gaja (bisabuelo del actual propietario) el que fundó la bodega en las colinas Langhe del Piamonte en 1859.
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