Descripción

Phinca El Vedao es uno de los pocos monovarietales de la colección de David Sampedro en su bodega Bhilar. Su nombre proviene de una parcela, dividida en tres terrazas, del pueblo Elvillar. Este tinto nos entrega una versión de la Garnacha riojana que destaca por su perfil balsámico y herbáceo. Serio y sabroso, posee finos taninos y un toque agradablemente rústico. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bhilar
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo brillante.
Nariz
Aromas florales y de fruta roja con notas balsámicos y herbales.
Boca
Seria y sabrosa con taninos finos y final terroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carne guisada y verduras a la brasa. Brochetas de pollo y otras aves.

Viñedo y elaboración

Nombre
El vedao.
Descripción
El Vedao es una sección de un viñedo que se compone de 3 terrazas en el pueblo de Elvillar, situados a 450 metros sobre el nivel del mar.
Edad
30 años.
Suelo
Arcillo calcáreos.
Clima
Continental moderado con influencia atlántica.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Despalillado y fermentación en depósitos de hormigón de 2.000 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Phinca El Vedao is all planted with Garnacha at 450 metres, which is comparatively low for Elvillar, offering a rare opportunity to taste the variety from David Sampedro's home village. Reductive and sappy, it's taut and black-fruited, with understated, nuanced oak and a mineral core, easily handling its 14.5% alcohol. 2024-30