Descripción

Las dos variedades que componen este vino son vendimiadas en su punto más óptimo sin que lleguen a sobremadurar, con el objetivo de extraer solamente la parte afrutada para obtener un tanino suave y agradable que hace que el vino sea fino y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Coastal Wines Cluster
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
Garnacha, Tempranillo
Origen
Tarragona

Cata

Nariz
En nariz predomina la fruta fresca.
Boca
En boca destaca su textura sedosa debido a sus suaves taninos. Vino fino y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cuyo cultivo sigue los principios de la viticultura ecológica.
Suelo
Suelo arcilloso y calcáreo.
Clima
Clima mediterráneo continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con las uvas enteras y parte de maceración carbónica.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses.