Descripción

En Petit Forlong la Syrah, Merlot y Tintilla de Rota hacen muy buenas migas, especialmente cuando se encuentran mezcladas en tinajas de barro a baja temperatura. Posteriormente pasarán medio año en barricas de roble francés hasta llegar a un vino con recuerdos florales, fruta ácida y un fondo profundo de cacao. Un tinto ecológico, encantador, que gustará especialmente con la llegada del buen tiempo por su frescura y aromas frutales

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Syrah, 30% Merlot, 10% Tintilla de Rota
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color rojo cereza con capa media.
Nariz
Flores, clavel, fruta roja fresca y ácida como la grosella, fondo de cacao.
Boca
La acidez muy marcada aporta viveza, tanicidad con sensaciones de salinidad, buen volumen en boca que invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La uva se introduce en cámara frigorífica durante unas 24 - 48 horas y luego pasan, despalilladas, en tinajas de barro donde maceran a baja temperatura. Tras la fermentación, que ocurre de forma espontánea, se hacen bazuqueos manuales. Maloláctica en tinajas.
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés.