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Champagne

Perrier-Jouët Grand Brut

40% Pinot noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay
90
WS
PVPR43,00 €
40,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un perfecto ejemplo del estilo Perrier-Jouët: carácter floral y afrutado, toda una primavera encerrada en una botella. Un champagne que se elabora desde 1854, demostrando hasta la fecha una consistencia extraordinaria. Posee un equilibrio de notas afrutadas y florales, resultando un champagne fresco, vivo y sutil con mucha elegancia. 

Ficha técnica

Marca:
Perrier Jouet Grand Brut
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
40% Pinot noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay

Maridaje

Ceviche de gambas y mango

La acidez del ceviche y las notas de lima y cilantro se ven compensadas con la extraordinaria frescura y las notas cítricas de Perrier-Jouët Grand Brut.  

Cata

Vista:
Tiene un atractivo aspecto dorado, con efervescencia elegante y prolongada.
Nariz:
Posee una viveza y frescura sorprendentes: flores de árboles frutales, flor de lima, limón... Delicado y elegante, al mismo tiempo que intenso y complejo.
Boca:
Destacan sus notas florales, fruta fresca (melocotón, cítricos), pasteles intensos (vainilla, mantequilla), fruta amarilla (albaricoque, mango). Ataque franco, rotundo, equilibrado y estructurado. Vino de mucho cuerpo.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Como aperitivo con jamón o lomo ibérico, o con platos ligeros como pescado blanco, terrina de pescado...caviar o crema de erizo de mar.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Vides excepcionales, ubicadas inmejorablemente en el "triángulo mágico del Champagne". El 99% de ellas están calificadas como Grand Crus.
Superficie:
65 hectáreas.
Enólogo:
Hervè Deschamps
Vinificación:
Se ensamblan los vinos de entre 30 y 40 crus con un 12% de vinos de reserva que le provocan una gran delicadeza.
Envejecimiento:
Permanece 3 años en bodega (en comparación con los 15 meses establecidos por el estándar de la AOC).
PVPR43,00 €
40,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Perrier-Jouët Grand Brut
Champagne
PVPR43,00 €
40,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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51 valoraciones
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1
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Por Alejandro R., Dom, 01/09/2019 - 19:33

Por Ferran G., Jue, 22/08/2019 - 19:26

Un clásico

Por jose maria U., Mar, 20/08/2019 - 14:20

Por Jose javier D., Dom, 03/03/2019 - 20:11

Por José F., Mié, 20/02/2019 - 20:16

Por Ana G., Jue, 14/02/2019 - 19:08

Por Vicente M., Jue, 14/02/2019 - 17:04

Excelente.

Por Antonio S., Mié, 13/02/2019 - 17:46
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