Penedés

Perfum 2019

30% Malvasía, 30% Macabeo, 25% Moscatel, 15% Parellada
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este vino natural se elabora con un original ensamblaje de Malvasía, Moscatel, Parellada y Macabeo. Se trata de un blanco muy perfumado, fácil de beber y que cautivará a los amantes de la Moscatel. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Perfum
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
10.75% vol.
Variedad:
30% Malvasía, 30% Macabeo, 25% Moscatel, 15% Parellada
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color dorado.
Nariz:
Aromas francos y perfumados.
Boca:
Acidez baja pero bien integrada. Suave y de trago fácil.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2022 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Can Sumoi.
Descripción:
Viñedos plantados en esta finca agrícola de 1645 situada en el massís del Montmell a 600 metros de altitud.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual en remolques de 2.500 kilogramos. La Malvasia se vendimió el 18 septiembre en día fruta, la Macabeo el 2 de septiembre en día flor, la Moscatel el 20 de septiembre en día flor, y la Parellada entre el 25 y 26 de septiembre en día fruta y raíz.
Vinificación:
Derrapado y pisado suave en atmósfera inerte. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Se realizó durante 1/8 días a una temperatura de 18 ºC y con levaduras indígenas del propio viñedo. Realiza fermentación maloláctica espontánea.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017

Por Francisco H., Dom, 11/10/2020 - 15:30

Por Ferran G., Vie, 09/10/2020 - 17:57

Por José maría G., Vie, 09/10/2020 - 17:13

Por Fernando M., Mar, 29/09/2020 - 15:59

Por Antonio U., Dom, 13/09/2020 - 10:36

Agradable.

Por Bruno M., Vie, 11/09/2020 - 19:04

Por Francisco javier P., Sáb, 05/09/2020 - 18:56

Extremadamente seco...acidez suficiente y muy aromático. Repetiré seguro.

Por Alfredo Q., Vie, 28/08/2020 - 16:18
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Fresco fácil de beber

Por Juan esteban F., Dom, 19/01/2020 - 21:41

Por Juan vicente V., Dom, 28/06/2020 - 19:52

Por Nanda H., Vie, 27/03/2020 - 18:22

Por Jaume I., Lun, 30/09/2019 - 09:24

Por Agustin G., Mar, 03/09/2019 - 17:00

Por Jaime R., Jue, 04/07/2019 - 19:35

Por Caridad M., Jue, 13/06/2019 - 22:01

realmente bueno

Por Toni D., Mié, 13/03/2019 - 15:24

Por Jean paul Y., Sáb, 09/02/2019 - 20:53
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