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Rioja

Peña El Gato 2017

100% Garnacha
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15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un vino proveniente de garnachas centenarias de la mejor calidad. Un estupendo ejemplo de recuperación de viñedos en Rioja de la mano de uno de los mejores enólogos del momento, el catedrático Juan Carlos Sancha. 

Ficha técnica

Marca:
Pena El Gato
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15.48% vol.
Producción:
3.300 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Entre 14ºC y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado sobre laderas expuestas con orientación sur y una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
112 años.
Suelo:
Pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.
Clima:
Influencia atlántica. Año de pluviometría muy escasa conn una helada a finales de abril que dejó la cosecha a la mitad. Las temperaturas fueron superiores a otros años. Ha sido la cosecha más temprana de la historia de Rioja.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Juan Carlos Sancha
Cosecha:
Viticultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 15 kilos durante la cuarta semana de octubre de 2017.
Vinificación:
Uvas despalilladas que se encuban en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais y lleva a cabo la fermentación alcohólica. No se usa sulfuroso ni otro tipo de aditivos.
Envejecimiento:
11 meses de crianza sobre sus lías en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais.
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Peña El Gato 2017
Rioja
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