Vinos de Madrid

Peña Caballera 2016

100% Garnacha
96
Parker
93
Peñín
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Peña Caballera es el nombre del paraje donde se encuentra la viña de Garnacha que da origen a este vino. El viñedo de 1,5 hectáreas se encuentra en San Martín de Valdeiglesias y está plantada con cepas de 50 a 70 años de edad. Este vino es el resultado de la parcela de más altitud de la bodega (850 metros sobre el nivel del mar). Uno de sus vinos más frescos y largos en boca, con 96 puntos Parker

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Peña Caballera
D.O.
Vinos de Madrid
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado: 
14.5% vol.
Producción: 
2.000 botellas y 36 magnum.
Variedad: 
100% Garnacha

Cata

Vista: 
Cereza poco intenso.
Nariz: 
Fruta madura, especiado, hierbas silvestres, hierbas secas, varietal y mineral.
Boca: 
Estructurado, lleno y sabroso.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
Ahora y hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Peña Caballera.
Descripción: 
Vino de parcela. Viñedo en ecológico. Altitud de 850 metros, orientación norte, viña en ladera.
Superficie: 
1,5 hectáreas.
Edad: 
Entre 50 y 70 años.
Suelo: 
Suelo granítico con pequeñas vetas de esquistos. Textura limo-arenosa.
Cosecha: 
Vendimia manual en cajas de 12 kilos el 16 y 17 de septiembre de 2016.
Vinificación: 
100% sin despalillar y con selección de los mejores racimos y frutos. Maceración prefermentativa en frío. Levadura autóctona. Fermentación en tinos abiertos de roble de 33 hectolitros haciendo pigeage y pisando con los pies.
Envejecimiento: 
Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de 500 a 700 litros.
Embotellado: 
En julio de 2018. No sometido a procesos de clarificación, estabilización o filtración.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The phenomenal 2016 Peña Caballera has to be the finest wine bottled by Marañones to date. This Garnacha from an old, north-facing slope is always the most austere red from the winery. But this austerity was limited to the palate in this vintage, as the nose, shy at first, developed nicely in the glass and showed a wild side of flowers, berries, spices and herbs like I don't remember in any vintage before. The palate is compact, with very fine and chalky tannins that could fool you and make you think the vines are on limestone. But sometimes granite is like that... I know this wine improves with two or three years in bottle, so I'd resist pulling the cork now, but it's drinkable if you want it now. 2,000 bottles produced. It was bottled in July 2018. - Luis Gutiérrez.
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2011

Por Daniel S., 1 Mayo 2019
Por Francisco G., 26 Abr 2019
Por Manuel S., 23 Mar 2019
Por Enric O., 9 Feb 2019

La mejor garnacha que he probado este año, en nariz y boca se encuentran endrinas y notas de licor(anís) con fondo mineral. Magnífico.

Por Ruben D., 9 Dic 2018

Una agradable sorpresa de una zona para mi desconocida

Por Ferran U., 28 Mar 2018

Un gran vino. Sorprende su color, parece un vino francés, tipo Borgoña. balsámicos, fruta roja, especias y algo mineral.

Por Luis mª P., 24 Oct 2014

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