Descripción

La etiqueta de este godello sobre lías, con una ilustración de flores de almendro nos deja vislumbrar lo que nos encontraremos al servirlo: aromas florales y frutales con un fondo especiado y un gusto untuoso, fresco y delicado. En definitiva, un blanco berciano fresco y auténtico. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Peique
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Producción
7.000 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Aroma franco e intenso con recuerdos de fruta exótica, flores silvestres, todo sobre un fondo especiado.
Boca
Untuosa, fresca y agradable con un final delicado.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Consumo
Ahora y hasta 2025, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a una altitud sobre el nivel del mar entre 450 y 580 metros.
Edad
Una media de 15 años.
Clima
Continental con influencias atlánticas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración de la uva en torno a las 6 y 7 horas a temperatura controlada de 10 °C. Fermentación alcohólica de 10 días.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable.