Palacio Quemado Reserva 2015
Descripción
El Reserva de la casa tiene un periodo total de afinamiento de 22 meses (16 en barrica y 6 en botella), y está elaborado con Tempranillo y un pequeño aporte de Cabernet sauvignon, procedentes de un único viñedo. Tiene una intensidad aromática alta, resaltando notas de cassis y fruta negra en un primer momento, y sensaciones balsámicas y tostadas posteriores que dan complejidad al conjunto. En boca es untuoso, elegante, largo y combina bien con carnes y pescados como el atún.
Añadas: 2015 2013 2012
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No había probado el reserva, sólo el roble y el crianza, que ya están muy ricos, pero éste lo está aun más. Suavidad y terciopelo, mmmmm!!
Vino del que he disfrutado!!! Agradable sorpresa!!!