Rueda
Palacio de Bornos Brut
100% Verdejo
7,15 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Palacio de Bornos Brut está elaborado únicamente con la variedad estrella de Rueda: la Verdejo. este es un espumoso potente, complejo y maduro, de gran estructura y con agradables notas de flores blancas y hierbas silvestres, ideal para acompañar pescados y carnes blancas, verduras y quesos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Palacio de Bornos Brut
D.O.:
Rueda
Tipo:
Espumoso
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con irisaciones doradas.
Nariz:
Aroma potente, complejo y maduro, con notas de flores blancas y hierbas silvestres.
Boca:
Amplio y fresco en boca, con gran estructura.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Pescado blanco y azul, marisco, aves, carne blanca, verduras y quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en espaldera, situados a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
15 años.
Suelo:
Estructurado, equilibrado, pedregoso y con textura franco arenosa.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días. Segunda fermentación en botella, según el método tradicional.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en botella.
7,15 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bornos Bodegas y Viñedos
España
Bornos es un grupo vinícola compuesto por 7 bodegas situadas en seis zonas vinícolas españolas diferentes. En total el grupo cuenta con más de 500 hectáreas de viñedo...
La bodega a fondo
Palacio de Bornos Brut
Rueda
7,15 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Totalmente diferente. No me esperaba esa personalidad del rueda en un espumoso. Grande Bornos