Rueda

Palacio de Bornos Brut

100% Verdejo
7,15 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Palacio de Bornos Brut está elaborado únicamente con la variedad estrella de Rueda: la Verdejo. este es un espumoso potente, complejo y maduro, de gran estructura y con agradables notas de flores blancas y hierbas silvestres, ideal para acompañar pescados y carnes blancas, verduras y quesos.

Ficha técnica

Marca:
Palacio de Bornos Brut
D.O.:
Rueda
Tipo:
Espumoso
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con irisaciones doradas.
Nariz:
Aroma potente, complejo y maduro, con notas de flores blancas y hierbas silvestres.
Boca:
Amplio y fresco en boca, con gran estructura.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Pescado blanco y azul, marisco, aves, carne blanca, verduras y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en espaldera, situados a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
15 años.
Suelo:
Estructurado, equilibrado, pedregoso y con textura franco arenosa.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días. Segunda fermentación en botella, según el método tradicional.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en botella.
7,15 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Palacio de Bornos Brut
Rueda
7,15 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Rafael R., Mar, 09/02/2021 - 17:10

Totalmente diferente. No me esperaba esa personalidad del rueda en un espumoso. Grande Bornos

Por Joaquín M., Sáb, 30/01/2021 - 14:24

Por Montserrat B., Dom, 03/01/2021 - 12:14

Por Ricardo G., Sáb, 02/01/2021 - 23:47

Por Carmelo S., Dom, 27/12/2020 - 12:20

Por Hilda G., Sáb, 19/12/2020 - 10:25

Por Stephanie I., Jue, 17/12/2020 - 12:10

Por Ariane C., Mié, 16/12/2020 - 11:45
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