Navarra
Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial 2019
Tempranillo, Syrah
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este rosado se crea con un 'coupage' de Tempranillo y Syrah. Se elabora con uvas del viñedo de Pago de Cirsus, ubicado muy cerca de la frontera de Navarra con Aragón. Con una corta estancia en barrica, se muestra muy frutal, con toques avainillados, y un paso por boca ligero y equilibrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial
D.O.:
Navarra
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
Tempranillo, Syrah
Cata
Vista:
Color rosa suave con ligeros tonos fucsia y destellos en tono fresa pálido.
Nariz:
Recuerdos de frutas rojas como fresas, granada, flores blancas y aromas tropicales con notas de vainilla.
Boca:
Ligero pero con gran equilibrio entre su suavidad y su acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo y con pescados crudos, carpaccio de pescado blanco, pasta, salami o jamón ibérico de bellota, ensaladas y mariscos.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kilos en la última semana de septiembre.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío a 5 ºC. Fermentación y envejecimiento y posterior fermentación en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías durante 3 meses en barricas de roble francés.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Pago de Cirsus
Navarra
Año de fundación: 2000
Superficie total de viñedo: 136.7 ha.
Superficie total de viñedo: 136.7 ha.
Esta bodega persigue la elaboración tradicional que se lleva a cabo en los pagos, siempre influenciados por un terroir y un clima diferenciados de su entorno.Todos los vinos de esta bodega se...
La bodega a fondo
Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial 2019
Navarra
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Muy buen rosado y fiel a los clásicos Navarros. Me gusta.
Matices complejos y delicados al paso en boca. Un rosado muy elegante.
feiner Tropfen, ziemlicher Alkohol Gehalt. Schöne Frucht. Im grossen und ganzen ein sehr zugänglicher Rotwein mit einem schönen Abgang
Elegante, fresco, agradable y de acidez equilibrada. Su color, aroma y sabor delicado, invitan a beberlo.
Su entrada en boca es impactante por su osada combinación Tempranillo/Shiraz, si bien luego su frescura y equilibrio le ayudan a superarse.