Ribera del Duero
Pack Emilio Moro 2021 (x4) con 2 copas
100% Tempranillo
Este vino lleva el nombre del creador y alma mater de la casa. La añada 2021 se muestra muy compleja aromáticamente, con un perfecto equilibrio entre concentración y sutileza. Un tinto serio pero goloso, en el que se aprecian taninos amables que acarician el paladar. Este pack incluye:
4 botellas de Emilio Moro 2021
2 copas serigrafiadas
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Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero
Cata
Vista
Color rojo granate de buena intensidad.
Nariz
Interesante equilibrio entre las notas frescas de la fruta roja típica de la variedad con matices más maduros de fruta negra, café y especias, como la vainilla o el clavo.
Boca
Equilibrado, con una estructura media y tanino muy goloso. De paso fácil pero con un posgusto persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Cordero asado, carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados en Pesquera de Duero, con orientación suroeste.
Edad
Entre 12 y 25 años.
Suelo
Arcilloso-calizo-pedregoso.
Clima
La añada 2021 ha estado marcada por temperaturas ligeras durante la primavera, precipitaciones acumuladas durante el mes de abril y un verano con temperaturas ligeramente más bajas de lo habitual, lo que ralentizó el ciclo vegetativo de la planta. Al inicio del otoño las lluvias fueron escasas, favoreciendo así la maduración de la uva.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maloláctica durante 30 días también en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble americano y roble francés.
Opinión de los críticos
La bodega
Ribera del Duero
Año de fundación
1987
Superficie total de viñedo
300 ha.
Producción total
1.200.000 botellas
Esta es la historia de una familia enclavada en el corazón de la Ribera del Duero que tiene la vocación de ser punto de encuentro.
Nicely oaked nose showing aromas of chocolate, coffee, black cherry and blackcurrant. Elegant palate, with a velvety texture. Long finish.
Nicely expressive, with plenty of cherries, plums and spiced blue fruit. Medium-bodied with chalky tannins and a juicy, expressive finish. Firm and pretty long. Drink now or hold.