IGP Castilla y León

Ossian 2017

100% Verdejo
94
Suckling
93
Peñín
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 26,50 € a partir de 3 uds.

Tras la adquisición de Ossian por parte de la familia Ruiz Aragoneses, propietaria también de Pago de Carraovejas, esta bodega y sus vinos han abierto en los últimos tiempos una nueva página en su historia. Eso sí, para la elaboración de este vino se siguen utilizando viñas prefiloxéricas, algunas de las cuales son de las más antiguas cepas de Verdejo de nuestro país, todo un patrimonio vitivinícola que se cultiva además bajo los principios de la agricultura ecológica. Un blanco sabroso, untuoso y que permanece en el recuerdo.

Ficha técnica

Marca:
Ossian
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Amarillo brillante.
Nariz:
Predominan los aromas especiados y de fruta madura, lo que le aporta complejidad.
Boca:
Se muestra poderoso, sabroso, untuoso y largo, con un punto graso que lo convierte en un vino también muy gastronómico.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Vieja viñas prefiloxéricas, en pie franco, plantadas en vaso, con cultivo ecológico certificado.
Edad:
Viñas centenarias.
Suelo:
Son mayoritarios los suelos de marga arenosa. Gracias a su textura, la filoxera no tuvo incidencia en la zona, lo que permitió conservar estas cepas. Algunas parcelas presentan también una superficie cubierta de cantos rodados que afloran entre la arena, y que son el testimonio del paso de antiguas corrientes de agua.
Clima:
Continental. 2017 fue un año climatológico muy complicado.
Cosecha:
Recolección a mano. La vendimia se desarrolló del 19 al 30 de septiembre con calor y sin lluvias, lo que evitó interrupciones.
Vinificación:
La uva se seleccionó en campo y bodega y reposó en cámara de frío hasta bajar a 5 ºC. El objetivo fue preservar todas sus características organolépticas. A continuación se prensó suavemente para obtener el primer mosto, o mosto yema, que fermentó con levaduras autóctonas en barricas de 228 y 600 litros y fudres de madera de distinta capacidad.
Envejecimiento:
La crianza fue lenta y sosegada, con bastoneos periódicos sobre sus lías, hasta completar 9 meses en barrica.
Embotellado:
Fue embotellado en septiembre 2018.

Opinión de los críticos

Suckling:

This is always a unique Spanish white. The nose is brimming in peach tart, elderflower cordial, mango pie, dried papaya, caramel and roasted herbs. An ample palate follows, which is full-bodied and extremely oily, caked in tropical-fruit flavors, but driven along confidently by acidity that cuts through the butter-like texture. Long on the finish. Not a subtle wine by any means, but the intensity and power are undeniable. Drink now or hold.

26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 26,50 € a partir de 3 uds.
Ossian 2017
IGP Castilla y León
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 26,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2010

Decepcionante en la relación calidad/ precio. Buen vino eso caro

Por Rafael B., Jue, 09/07/2020 - 18:18

Un vino icónico que ha vuelto a su estilo más genuino, potente, personal y diferente, lejos del estilo plano de los blancos actuales.

Por Antonio j. M., Mar, 30/06/2020 - 00:55

Otro nivel . A mi encanta este y de la misma bodega Quintaluna

Por Ivan L., Lun, 29/06/2020 - 14:04

Por Francisco P., Sáb, 13/06/2020 - 20:54

Muy buen verdejo.

Por Joaquin B., Mié, 29/04/2020 - 20:17

Ossian en su linea más potente, la que seduce y enamora, la de color brillante, mantequilla y toques ahumados. Ossian a la enésima potencia.

Por Carlos M., Sáb, 18/04/2020 - 07:21

Por Galder Z., Jue, 16/04/2020 - 00:21

Por Alvaro S., Mié, 15/04/2020 - 20:50

Es un vino más que excelente. Lo del maridaje es un poco forzado; es un vino para disfrutarlo bebiendo, no comiendo.

Por Juan carlos B., Mié, 25/03/2020 - 14:48

Por Carlos G., Mar, 10/03/2020 - 21:54

Por Ramona M., Jue, 20/02/2020 - 18:45

Por Antonio B., Mié, 15/01/2020 - 18:19

Por Jorge A., Vie, 10/01/2020 - 10:21

Por Pedro enrique E., Sáb, 04/01/2020 - 18:30
Ver más comentarios

Mucho volumen y calidez. Se hizo algo pesado. Otras añadas las he disfrutado mucho más ¿Problema con la botella o con la añada?

Por Óscar C., Mié, 25/12/2019 - 12:58

Por Rosa maria V., Vie, 08/11/2019 - 08:31

Para mi gusto unos de los grandes blancos españoles con buena rcp

Por Thomaz e. T., Vie, 04/10/2019 - 13:29

Por Luis alfonso B., Sáb, 01/06/2019 - 19:28

Por Jose f. G., Mié, 17/04/2019 - 19:27

Por Juan antonio M., Jue, 21/03/2019 - 17:07

Por Sergio O., Mié, 20/02/2019 - 22:03

Por Alejandro J., Sáb, 16/02/2019 - 19:40
Ver más comentarios

Por Benito C., Mar, 09/10/2018 - 11:12

Por Arturo R., Jue, 07/12/2017 - 11:46

Por Jordi G., Mié, 25/05/2016 - 00:13

será que el verdejo no lo veo

Por Santiago C., Jue, 24/10/2013 - 17:38

Por Manuel G., Jue, 24/10/2013 - 15:02

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