IGP Mallorca
Ecológico
Ecológico
OM 500 2019
25% Manto negro, 25% Callet, 25% Syrah, 25% Cabernet sauvignon
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Con este vino la bodega ha querido explorar combinando uvas de origen francés, como la Syrah o la Cabernet sauvignon, con variedades autóctonas baleares como son la Callet o la Manto negro. Así se ha conseguido un vino estructurado y equilibrado, con mucha fruta y un gran potencial de guarda.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
OM 500
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
17.000 botellas
Variedad:
25% Manto negro, 25% Callet, 25% Syrah, 25% Cabernet sauvignon
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color rojo oscuro, intenso y de capa alta.
Nariz:
Profundo y con aromas a violeta, grosella negra y ahumados. A medida que se abren los aromas encontramos frutas más evolucionadas como compota de fresas, ciruelas y aromas balsámicos como clavo y regalices.
Boca:
Destaca la suavidad y el frescor en un paso que es a la vez denso y aterciopelado, destacando la elegancia y el equilibrio. Retrogusto largo y taninos amables y redondos, con recuerdos de frutas oscuras, chocolates y tostados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a 260 metros de altura sobre el nivel del mar.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación de las variedades francesas a 27 ºC y de las mallorquinas a 25 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Clarificación natural por frío.
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodega Oliver Moragues
Islas Baleares
La Possessió Binicomprat, el lugar donde se elaboran los vinos de los Oliver Moragues, es una de las construcciones más antiguas de Baleares. Registrada en un documento del siglo XIII, la
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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Cremoso. Taninos verdes.
Un gran descubrimiento. Ligero, fresco, astringente. Una delicia. Muy diferente a los clásicos mallorquines
Excepcional