Barolo DOCG
Oddero Barolo 2018
100% Nebbiolo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Oddero nos regala este tinto elaborado con la variedad Nebbiolo. La bodega es una marca histórica de elaboradores de barolos y sigue en manos de la misma familia que la fundó, quienes representan ahora la séptima generación. En nariz es intenso y persistente, resaltan las notas especiadas, la trufa y el regaliz. En boca es seco, equilibrado y con taninos pulidos.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color rojo granate brillante.
Nariz
Aroma inconfundible, muy agradable, intenso y etéreo. Persistente con toques de trufa y regaliz.
Boca
Equilibrado con taninos pulidos e integrados.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2040 en óptimas condiciones de conservación.
Viñedo y elaboración
Edad
Hasta 60 años de edad.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación macerando con las pieles en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a temperatura controlada.
Envejecimiento
30 meses de crianza en foudres de roble austriaco y de Eslavonia. Además, pasa otros seis meses en botella antes de salir al mercado.
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La bodega
Barolo DOCG
Ubicadas en la aldea de Santa Maria di La Morra, las bodegas de Oddero se elevan en una terraza natural que mira a las colinas de Langhe, en la provincia de Cuneo, en la región de Piamonte.
Añadas: 2018 2017 2015
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