Salta
Naranjo Pequeñas Fermentaciones 2019
Torrontés, Moscatel
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este vino naranja pertence a la gama de Pequeñas Fermentaciones de la firma argentina, asentada en la región de Salta. Se trata de un blanco de Torrontés y Moscatel que fermentó y permaneció envejeciendo con sus pieles y semillas para lograr un característico color y la amplia paleta aromática que le distingue. Un vino diferente que ofrece otra cara del valle de Cafayate.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Naranjo Pequenas Fermentaciones
D.O.:
Salta
Subzona:
Valle de Cafayate
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
Torrontés, Moscatel
Cata
Vista:
De color dorado medio con reflejos anaranjados.
Nariz:
De intensidad alta, destacando sus notas florales de azahar y jazmín, toques herbales que recuerdan a hierbabuena, tomillo, de frutas cítricas como el pomelo y algo tropicales como la papaya. La paleta se ve completada con notas espaciadas de pimiento, azafrán y flores rojas.
Boca:
Vibrante, con marcada acidez que refresca y una tensión agradable al paladar. Vino de volumen medio, con buena textura y expresión herbal y frutada.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca El Retiro.
Edad:
Cepas plantadas en 1945.
Suelo:
Arenoso, muy profundo y sin presencia de rocas.
Vinificación:
Ambas variedades fermentaron con sus pieles y semillas en huevos de cemento y el vino resultante permaneció en contacto con las mismas durante 6 meses.
Este vino ya no está disponible
La bodega
El Porvenir de Cafayate
Salta
El Porvenir de Cafayate es una bodega familiar ubicada en Cafayate, en la región de Salta, al noroeste de Argentina. Al frente se encuentra la familia Romero Marcuzzi. Esta familia comenzó
La bodega a fondo
