Tarragona
De Muller Cabernet Sauvignon 2017
100% Cabernet sauvignon
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Monovarietal de Cabernet sauvignon originado en los viñedos propios de De Muller en Mas de Valls, Tarragona. Este tinto destaca especialmente por sus aromas ricos y complejos, ligeramente especiados y recuerdos vegetales sutilies a pimiento verde.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
De Muller Cabernet
D.O.:
Tarragona
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Cata
Vista:
Color rojo picota con robetes granates.
Nariz:
Aroma extraordinariamente rico y complejo donde sobresalen notas de moras y cassis sobre una base plenamente varietal donde destacan apuntes especiados a clavo y pimienta negra, y sutilmente vegetales a pimiento verde.
Boca:
Estructurado, aterciopelado y redondo, con un cuerpo pleno, elegante y pulido. Notas varietales a frutas del bosque sobre fondo ricamente vegetal y tonos especiados, todo ello subrayado y pulido por una perfecta integración de la madera.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Patés, embutidos ibéricos, quesos curados, salsas picantes, carnes, caza.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Mas de Valls.
Descripción:
Viñedos propios plantados en espaldera con poda tipo doble cordón royat.
Área:
20 hectáreas.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia a finales de septiembre de 2017
Vinificación:
Fermentación y maceración a temperatura controlada (26º C) durante 18 días. La maloláctica sucede de manera espontáneamente natural en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
Reposa en botella hasta lograr su sofisticado bouquet.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
De Muller
Tarragona
Año de fundación: 1851
De Muller fue fundada en 1851 por Augusto de Muller y Ruinar de Brimont, procedente de una familia de viticultores alsacianos, que supo ver el potencial de Tarragona para elaborar vino. Con el tiempo,...
La bodega a fondo
De Muller Cabernet Sauvignon 2017
Tarragona
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016 2015
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Muy elegante