Tarragona
De Muller Cabernet Sauvignon 2017
100% Cabernet sauvignon
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Monovarietal de Cabernet sauvignon originado en los viñedos propios de De Muller en Mas de Valls, Tarragona. Este tinto destaca especialmente por sus aromas ricos y complejos, ligeramente especiados y recuerdos vegetales sutilies a pimiento verde.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
De Muller Cabernet
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Origen:
Tarragona
Cata
Vista:
Color rojo picota con robetes granates.
Nariz:
Aroma extraordinariamente rico y complejo donde sobresalen notas de moras y cassis sobre una base plenamente varietal donde destacan apuntes especiados a clavo y pimienta negra, y sutilmente vegetales a pimiento verde.
Boca:
Estructurado, aterciopelado y redondo, con un cuerpo pleno, elegante y pulido. Notas varietales a frutas del bosque sobre fondo ricamente vegetal y tonos especiados, todo ello subrayado y pulido por una perfecta integración de la madera.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Patés, embutidos ibéricos, quesos curados, salsas picantes, carnes, caza.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Mas de Valls.
Descripción:
Viñedos propios plantados en espaldera con poda tipo doble cordón royat.
Superficie:
20 hectáreas.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia a finales de septiembre de 2017
Vinificación:
Fermentación y maceración a temperatura controlada (26º C) durante 18 días. La maloláctica sucede de manera espontáneamente natural en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
Reposa en botella hasta lograr su sofisticado bouquet.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
De Muller
Tarragona
Año de fundación: 1851
De Muller fue fundada en 1851 por Augusto de Muller y Ruinar de Brimont, procedente de una familia de viticultores alsacianos, que supo ver el potencial de Tarragona para elaborar vino. Con el tiempo,
La bodega a fondo
De Muller Cabernet Sauvignon 2017
Tarragona
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016 2015
Vino que cuando lo catas nada mas abrir tiene mucho tanino. Normal de su variedad. Dejarlo reposar o decantar y se redondea. Gran RCP monova
Puntúo al alza porque no se puede pedir más por menos. Toques de chocolate, café y pìmiento en una linea elegante. Y costando lo que cuesta.
Muy elegante