Champagne

Moses Nº3 Edition Millésime 2015

100% Chardonnay
70,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Cuando Miguel Ángel terminó de esculpir su Moisés exclamó: "¡Levántate y HABLA!". Esta fue la principal inspiración para nombrar a este exclusivo champagne. Su origen está un viñedo ecológico clasificado Premier Cru en la prestigiosa Côte des Blancs, en la región de Champagne. Elaborado con la variedad Chardonnay y criado durante tres años sobre sus lías. Armonioso, fresco y complejo a la vez, con la finura clásica de los grandes vinos de Côte des Blancs.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Moses N 3 Edition Millesime
D.O.:
Champagne
Subzona:
Côte des Blancs
Tipo:
Champagne
Añada:
2015
Grado:
12% vol.
Producción:
Cerca de 3.000 botellas.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo dorado, brillante, con burbuja constante y muy fina.
Nariz:
Fresco y elegante, con sutiles notas florales, matices cítricos, aromas tostados con recuerdos lácticos. Toque mineral.
Boca:
Entrada suave, cítrica, con recuerdos de frutas blancas y avellana. Final untuoso.
Impresión general:
Un 'champagne' que destaca por su armonía y equilibrio. Muy fino y sensual.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra si se mantiene en buenas condiciones de conservación.
Maridaje:
Pescados, mariscos, carnes blancas al horno, ostras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo Premier Cru ubicado en Côte des Blancs, en la región de Champagne.
Clima:
Continental
Cosecha:
Viticultura ecológica.
Vinificación:
Elaboración tradicional siguiendo el método 'champenoise'.
Envejecimiento:
Crianza de 3 años con sus lías, un 25% del vino en barrica de roble.
70,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Moses Nº3 Edition Millésime 2015
Champagne
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Opinión de los Socios

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By Patricio M., Mié, 28/07/2021 - 13:28

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