Descripción

Un vino que desarrolla la expresión más extrema de la Moscatel mediterránea y que también logra reflejar el carácter de sus suelos calcáreos a través de su aroma a cítricos maduros y monte bajo mediterráneo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
Marina Alta, norte de Alicante
Variedad
100% Moscatel romano
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Principalmente sobresalen aromas a lavanda, romero y tomillo.
Boca
Untuoso y largo, con un final que recuerda a la piel de naranja y al níspero maduro.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con arroces caldosos de pescado y guisos de ave.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso, de secano, situados a 400 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
40 años.
Suelo
Arcillas ferruginosas y cantos rodados.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación durante 8 días con las pieles en barricas abiertas.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barrica de roble usado.