Monopole Clásico Blanco Seco 2019
Descripción
Monopole es la marca de vino blanco más antigua de España, ya que se elabora desde 1915. La singularidad de este blanco basado en la Viura reside en el aporte de una pequeña cantidad de manzanilla de Sanlúcar de Barrameda elaborada según el método tradicional seguido de una crianza biológica bajo velo de flor que aporta al vino unas características notas de fruta blanca y panadería. En suma una referencia sui generis donde las haya que en esta añada vuelve a convencer a la crítica.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The white 2019 Monopole Clásico wants to take us to the wines produced with Viura and Palomino in the old times. The grapes were very healthy, picked the second half of September with power, clout and balance. It's 13.3% alcohol and has a pH of 3.25 and 5.87 grams of acidity (tartaric acid per liter of wine). What makes this white unique is that it contains a small amount of Manzanilla (the biological Sherry produced in the village of Sanlúcar de Barrameda). It's a bit shy and has subtle notes of Sherry, tasty and salty, with a long, dry finish. It slowly opens up, revealing notes of spices and aromatic herbs and a clean and balanced palate. Despite the warm year, the wine has good freshness. 25,000 bottles produced. It was bottled in August 2021.
One of two Monopole Clásicos on the market - the other is the Gran Reserva - this is the sixth vintage of a resurrected wine style from the early part of the 20th century, made from Rioja Viura and 14% Sherry from Sanlúcar de Barrameda. Salty, leesy and refreshing, with notes of fresh almonds and chamomile and a bright, medium bodied finish. 2023-28.
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Ver nota añada 2017 y anteriores, esta vez tomado con un arroz con cigalas y gamba roja de palamós
Dorado pálido. Toques de manzana asada, mineral, algo de panadería. Boca seca, con frescor. Leve amargor final agradable. Un mítico
Vino suave, muy agraciado, sutil y muy correcto, pero muy caro, soy fan de CVNE, y lo seguire siendo, pero es un vino de 9 €.
No soy muy fan de la Viura, pero este vino me ha sorprendido muy gratamente...
La manzanilla cobra protagonismo ante algo que no se espera junto a la reina blanca riojana, la viura.