Descripción

Monopole es la marca de vino blanco más antigua de España, ya que se elabora desde 1915. La singularidad de este blanco basado en la Viura reside en el aporte de una pequeña cantidad de manzanilla de Sanlúcar de Barrameda elaborada según el método tradicional seguido de una crianza biológica bajo velo de flor que aporta al vino unas características notas de fruta blanca y panadería. En suma una referencia sui generis donde las haya que en esta añada vuelve a convencer a la crítica.

Ficha técnica

La bodega
CVNE
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.3% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
Viura, outras
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo limón.
Nariz
Expresivo, con muchos matices de flor de manzanilla, manzana, pera. Notas a panadería y frutos secos.
Boca
Entrada vivaz, amplio, untuoso y aterciopelado. Final largo, fresco y salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Su maridaje es muy amplio desde ensaladas, pescado blanco, arroces, quesos suaves, sopas, consomés hasta incluso carnes blancas, sushi o jamón ibérico.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo propio ubicado a una altitud superior a los 600 metros sobre el nivel del mar en Villalba de Rioja con exposición este y podado en espaldera para su protección, debido al viento predominante en la finca.
Superficie
Mais de 5 hectares.
Edad
Vides de unos 15 años.
Suelo
Calizo.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo en cajas de 20 kilogramos durante la segunda quincena de septiembre.
Vinificación
Las uvas se prensaron suavemente y al igual que en los años 60 el mosto fue llevado a depósito de hormigón para un desfangado estático. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable y terminado este proceso el vino fue junto con las lías finas a completar su crianza a barricas y botas usadas de distintas capacidades (300, 400 y 500 litros) que contuvieron anteriormente varios vinos.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en las barricas y botas usadas anteriormente citadas. La singularidad de este vino reside en el aporte al mismo de una pequeña cantidad de manzanilla. La manzanilla fue elaborada según el método tradicional seguido de una crianza biológica bajo un velo de flor. Esta crianza contribuye en las peculiares características organolépticas del Monopole Clásico.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2019 Monopole Clásico wants to take us to the wines produced with Viura and Palomino in the old times. The grapes were very healthy, picked the second half of September with power, clout and balance. It's 13.3% alcohol and has a pH of 3.25 and 5.87 grams of acidity (tartaric acid per liter of wine). What makes this white unique is that it contains a small amount of Manzanilla (the biological Sherry produced in the village of Sanlúcar de Barrameda). It's a bit shy and has subtle notes of Sherry, tasty and salty, with a long, dry finish. It slowly opens up, revealing notes of spices and aromatic herbs and a clean and balanced palate. Despite the warm year, the wine has good freshness. 25,000 bottles produced. It was bottled in August 2021.

Tim Atkin:

One of two Monopole Clásicos on the market - the other is the Gran Reserva - this is the sixth vintage of a resurrected wine style from the early part of the 20th century, made from Rioja Viura and 14% Sherry from Sanlúcar de Barrameda. Salty, leesy and refreshing, with notes of fresh almonds and chamomile and a bright, medium bodied finish. 2023-28.