Descripción

Domaine Lafage elabora este rosado que encantará a los enamorados de este estilo de vino. Un aliado fresco y perfecto para el buen tiempo, muy gastronómico y que se muestra frutal en nariz y vivo y mineral en el paladar. Su atractivo color pálido vestirá de gala cualquier mesa en la que esté presente.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Lafage
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Mourvèdre, 30% Grenache Gris, 20% Grenache noir
Origen
IGP Côtes Catalanes

Cata

Vista
Color rosa palo.
Nariz
Intensos aromas de frutos rojos (frambuesa, fresa) que transmiten una sensación de frescor.
Boca
Vivaz, especiado, redondeando al final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Pescado, arroz, quesos y aperitivo.

Viñedo y elaboración

Superficie
50 hectáreas.
Edad
Media de edad de 25 años.
Cosecha
La vendimia se realizó en los primeros días de septiembre.
Vinificación
Prensado directo de la uva. Los jugos son fermentados por separado a una temperatura supervisada de 16 ºC para preservar los aromas afrutados.
Envejecimiento
Crianza realizada en tinas sobre lías finas.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

White peach, orange blossom, and white flower notes emerge from the 2020 Miraflors. It's another clean, balanced, beautiful effort with bright acidity and a clean, dry finish.