Rioja

Mingortiz 2015

100% Tempranillo
93
Parker
44,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mingortiz es uno de los dos nuevos vinos parcelarios de Miguel Ángel de Gregorio. Es el resultado de un trabajo de más de diez años vinificando 14 viñas por separado para comprobar si el carácter del terruño se seguía expresando independientemente de la añada. En la etiqueta destaca el año de plantación de la Tempranillo de esta finca, 1964, en altura y con orientación sur. Unas condiciones particulares que entregan un tinto fragante, lleno de fruta roja, recuerdos especiados y una frescura notable en boca. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mingortiz
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Rojo intenso con matices cárdenos.
Nariz:
Notas balsámicas, frutos negros y compota, unidos a recuerdos minerales.
Boca:
Gran armonía en boca, taninos sedosos e intensos, paso de boca suave y voluminoso, final de boca largo.
Temperatura de servicio:
16°C. Se recomienda decantar o abrir al menos 3 horas antes de servir.
Consumo:
Ahora y hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Mingortiz
Descripción:
Plantación de alta densidad con orientación sur, y una altitud de 515 metros.
Edad:
Viñedos plantados en 1964.
Suelo:
Suelos arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual, selección manual de racimos a la entrada a bodega y posterior selección óptica de las bayas. La vendimia comienza el 22 de septiembre y finaliza el 14 de octubre.
Vinificación:
Encube de bayas enteras en tina de roble francés . Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 14 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 20días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Dieciséis meses en barricas de roble francés nuevas. Trasiego cada seis meses.
Embotellado:
Embotellado sin filtración ni clarificación.
44,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mingortiz 2015
Rioja
44,90 €
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Opinión de los Socios

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Por Javier M., 9 Feb 2019

Por Javier G., 29 Jul 2018

Con un precio más ajustado le habría dado 1/2 ☆más, delicioso, me alegro de haberlo probado

Por jose maria U., 2 Jul 2018

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