Mauro Estévez 2019
Extraordinario vino blanco nacido en la ribera del Arnoia, en el sur de la D.O.Ribeiro, donde el sol y las corrientes de aire favorecen el cultivo de castas autóctonas como Treixadura, Albariño, Loureira, Torrontes o Godello. En su elaboración destaca la maceración con nieve carbónica, un método que permite extraer el potencial aromático de las uvas. Sorprende por su complejidad en cata, con generosas notas florales y frutales, así como recuerdos salinos y herbáceos y un paso por boca equilibrado y graso. Acierto seguro.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I tasted two vintages of the white blend of Treixadura, Albariño, Lado and Loureira white grapes, the youngest of which, the 2019 Mauro Estévez, shows a bright and pale color, a slightly reductive personality and a shy nose, faintly herbal, balsamic and spicy, but with a palate that reveals a slightly riper wine than the 2018 I tasted next to it. It has a soft texture and a sleek mouthfeel showcasing the nicely crafted house style. 9,300 bottles produced. It was bottled in March 2020. - Luis Gutiérrez.
La bodega
Mauro Estévez
Superficie total de viñedo: 2.5 ha.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
sorprendente, para repetir!!
Mi Ribeiro blanco favorito. Autenticidad, frescura y buen hacer en cada sorbo. Nunca falla y cada añada se supera.
Probablemente el mejor Ribeiro que he tomado.
Bueno, pero otros años me gusto más
Otro vino q no decepciona, es dificil q te equivoques con un Ribeiro
Marida muy bien en el verano con langostinos, buena calidad, a buen precio.