Ribeiro

Mauro Estévez 2018

Treixadura, Lado, Albariño, Loureiro
92
Peñín
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Encantador blanco de la Ribera del Arnoia, en el centro sur del Ribeiro, donde el sol y las corrientes de aire favorecen el cultivo de castas autóctonas como la Treixadura, la Albariño, la Loureira, la Torrontes o la Godello. En su elaboración destaca la maceración con nieve carbónica, un método que les permite extraer el potencial aromático de las uvas. Sorprende por su complejidad en cata, con generosas notas florales y frutales, así como recuerdos salinos y herbales y un paso por boca equilibrado y graso. Un acierto. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mauro Estevez
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
9.200 botellas
Variedad:
Treixadura, Lado, Albariño, Loureiro

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, transparente y brillante.
Nariz:
Gran intensidad, flores blancas y amarillas, rosas y de azahar, fruta madura, manzana, pera, piel de mandarina, melón, melocotón y ciertas notas salinas y minerales. Tanto los aromas florales como frutales se acentúan con respecto a la añada anterior.
Boca:
Buena estructura y ligera textura grasa, entrada suave y sedosa, acidez bien marcada que lo hace fresco, atlántico y muy largo. Sensación de mucha fruta y frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal para maridar pescados, mariscos, cocina asiática, ceviches, arroces y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Todas las fincas están situadas en las laderas del río Arnoia, en zonas soleadas y aireadas.
Superficie:
2,5 hectáreas.
Suelo:
Graníticos y arcillosos.
Cosecha:
Manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado y macerado de la uva con nieve carbónica durante 3 horas y posterior prensado. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación los vinos reposan en los depósitos durante unos 7 meses.
Embotellado:
Filtrado y posterior embotellado de forma manual.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mauro Estévez 2018
Ribeiro
14,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Por Jose luis L., 4 Nov 2019

Botella nº: 0728 .Genial en Nariz y a Vista. En Boca es fresco pero la acidez rompe el ritmo de deleite. Valoración Rxm 89.

Por Jose luis S., 1 Oct 2019

De lo mejor. Superándose en cada añada

Por Javier V., 2 Sep 2019

Por Pedro manuel R., 3 Nov 2019

Bueno, pero otros años me gusto más

Por Jesus G., 24 Oct 2019

Por Sergio C., 20 Oct 2019

Por José manuel R., 14 Oct 2019

Impecable, un valor seguro en Ribeiro!

Por Paula H., 2 Sep 2019

Por Vanessa M., 31 Ago 2019

Por Xavier A., 22 Ago 2019

Por Juan manuel L., 19 Ago 2019
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Por Andres C., 26 Jun 2019

Otro vino q no decepciona, es dificil q te equivoques con un Ribeiro

Por Ramon B., 9 Mayo 2019

Por Julio G., 10 Mar 2019

Por Pedro manuel R., 2 Feb 2019

Por Cesar M., 30 Dic 2018

Por Manuel S., 12 Dic 2018

Marida muy bien en el verano con langostinos, buena calidad, a buen precio.

Por Jesus G., 2 Ago 2018

Por Carlos O., 26 Mayo 2018
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