Duché d’Uzès
Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanc 2021
Viognier, Grenache blanc, Roussane, Marsanne
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Este blanco de la poco conocida denominación Duché d'Uzès (localizada entre las ciudades de Nimes y Alès) pertenece a la particular gama de vinos creada por la hija de Michel Chapoutier, una propuesta que une buena calidad a precios accesibles en el Ródano. Presenta en nariz intensos aromas de fruta tropical y recuerdos de flor blanca. En boca resulta un blanco eminentemente frutal, fácil de beber y muy apropiado para comidas informales.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
Viognier, Grenache blanc, Roussane, Marsanne
Otros formatos disponibles:
Origen
Duché d’Uzès
Cata
Vista
Color amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz
Aromas de fruta de hueso, (albaricoques principalmente) y fruta exótica. Recuerdos de flor blanca.
Boca
Equilibrado en boca. Potente en la entrada, ofreciendo notas de fruta madura. Su suavidad combina perfectamente con su frescura, mostrando una hermosa armonía y un toque yodado en su final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Con entrantes y con un salmonete con mantequilla de cítricos entre otros platos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñas plantadas en laderas.
Suelo
Arcillo-calcáreos. Los suelos, bien drenados, se benefician del calor de la primavera, y favorecen maduraciones precoces.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia nocturna mecánica para limitar la oxidación y preservar las cualidades aromáticas de la uva.
Vinificación
Despalillado total, seguido de una maceración prefermentativa en frío y un prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
5 meses de crianza sobre sus lías finas.
Opinión de los críticos
Dunnuck:
Based on 45% Viognier, 30% Grenache Blanc, and the rest Roussanne, the 2021 Duché D'Uzes Blanc shows lots of Viognier character in its honeyed flower and apricot-like aromatics. These carry to a medium-bodied white with a fresh, lively mouthfeel, outstanding balance, and a clean, dry finish that's going to shine on the dinner table.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Un vino goloso y para todo el mundo.
Aroma frutal intenso. Es una pena que tenga un punto dulce en la boca. Final algo breve. RCP correcta.
Aromático ,muy bien equilibrado,muy buena relación calidad)precio