Duché d’Uzès
Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanc 2020
Viognier, Grenache blanc, Roussane, Marsanne
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Este blanco de la poco conocida denominación Duché d'Uzès (localizada entre las ciudades de Nimes y Alès) pertenece a la particular gama de vinos creada por la hija de Michel Chapoutier, una propuesta que une buena calidad a precios accesibles en el Ródano. Presenta en nariz intensos aromas de fruta tropical y recuerdos de flor blanca. En boca resulta un blanco eminentemente frutal, fácil de beber y muy apropiado para comidas informales.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Duche d Uzes Blanc
D.O.:
Duché d’Uzès
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Viognier, Grenache blanc, Roussane, Marsanne
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta de hueso, (albaricoques principalmente) y fruta exótica. Recuerdos de flor blanca.
Boca:
Equilibrado en boca. Potente en la entrada, ofreciendo notas de fruta madura. Su suavidad combina perfectamente con su frescura, mostrando una hermosa armonía y un toque yodado en su final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Con entrantes y con un salmonete con mantequilla de cítricos entre otros platos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas plantadas en laderas.
Suelo:
Arcillo-calcáreos. Los suelos, bien drenados, se benefician del calor de la primavera, y favorecen maduraciones precoces.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Cosecha nocturna mecánica para limitar la oxidación y preservar las cualidades aromáticas de la uva.
Vinificación:
Despalillado total, seguido de una maceración prefermentativa en frío y un prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
5 meses de crianza sobre sus lías finas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Mathilde Chapoutier
Côtes de Provence
Año de fundación: 2014
Producción total: 270.000 botellas
Producción total: 270.000 botellas
Los vinos de Mathilde Chapoutier están elaborados para hacerte viajar. Sus delicados rosados provenzales son el proyecto vinícola más personal de la hija del célebre elaborador
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019
Equilibrado.Se bebe sin darte cuenta.
Aromático ,muy bien equilibrado,muy buena relación calidad)precio