Unidades limitadas
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Matas Altas 2021
Monastrell, varias
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este tinto es otra buena muestra de lo bien que se está trabajando la Monastrell por parte de la familia Cerdán en Fuente-Álamo. Matas Altas es un vino de pueblo elaborado con viñas viejas plantadas a pie franco en suelos calcáreos que dan como resultado un conjunto plenamente armónico. Encontramos madurez y concentración con frescura y fluidez.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Matas Altas
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
Monastrell, varias
Cata
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas viejas a pie franco procedentes de diferentes parajes deFuente-Álamo. Se encuentran a una altitud de entre 850 y 940 metros.
Edad:
Entre 50 y 80 años.
Suelo:
Calcáreo.
Clima:
Mediterráneo. Añada marcada por un invierno frio y una primavera lluviosa y fresca. Las lluvias de septiembre provocaron un buen equilibrio entre madurez y frescura.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación en tina de madera y barricas abiertas.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en fudre de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros.
Embotellado:
Embotellado sin filtrar ni clarificar.
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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La bodega a fondo
Matas Altas 2021
Jumilla
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Bien